Tortine in tazza al cioccolato e marshmallow

Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Questi cupcake al cioccolato sono una versione semplificata del famoso cupcake americano Hostess, che ha festeggiato il suo centenario nel 2019. Il cupcake originale è una ricca torta al cioccolato con ripieno di marshmallow, ricoperta di glassa al cioccolato e decorata con un lungo ricciolo di glassa bianca su uno sfondo scuro. Lo stesso dolce può essere facilmente preparato in una tazza nel microonde. Questa dose di impasto è sufficiente per quattro cupcake in tazza. Bastano solo 15 minuti di preparazione e potrete gustare queste delizie veloci.

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Ricetta:

Per preparare una porzione, in una ciotola capiente, sbattete insieme 1/2 tazza di zucchero, 1/4 di tazza di latticello, 1 uovo e 1/2 cucchiaino di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporate 1/3 di tazza di farina, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, 1/8 di cucchiaino di bicarbonato di sodio e un pizzico di sale. Imburrate 4 stampini per muffin adatti al microonde e distribuite l'impasto uniformemente. Cuocete un muffin alla volta nel microonde finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, circa 2 minuti. Praticate un taglio al centro di ogni muffin e decoratelo con una sac à poche. marshmallow cremosoRicoprite la parte superiore con glassa al cioccolato riscaldata e decorate con ghirigori di glassa bianca usando una sac à poche.