Salsa di patate dolci con marshmallow
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Mentre i vostri ospiti attendono la portata principale, offrite loro una salsa deliziosa, sana e, soprattutto, presentata in modo bello e festoso, a base di patate dolci al forno, frullate con tahina, olio d'oliva, succo di limone e aglio. Questa salsa agrodolce e leggermente piccante è guarnita con mini marshmallow tostati, chicchi di melograno colorati e semi di sesamo tostati. Servite con chips di patate dolci da intingere.
Consigliamo
Ricetta:
Disponete 3 patate dolci su una teglia e cuocetele in forno a 200°C fino a quando non saranno tenere, per circa 1 ora. Pelatele e frullatele in un robot da cucina con 80 ml di tahina, 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1 cucchiaio di succo di limone, e 1 spicchio d'aglio grattugiato; salate a piacere. Se necessario, diluite con acqua. Trasferite la purea in una ciotola. Disponete 120 ml di mini marshmallow sulla teglia e tostateli sotto il grill. Disponete i marshmallow tostati sopra la purea, cospargete con semi di melograno e semi di sesamo tostati. Servite con chips di patate dolci.
Ricette con ingredienti simili: patata dolce, tahina, succo di limone, aglio, melograno, sesamo, patatine, marshmallow
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