6 utensili da cucina che hanno una data di scadenza
Lo sapevate che gli utensili da cucina hanno la stessa durata degli ingredienti che usate per preparare i vostri piatti deliziosi? Taglieri, spatole di legno, grattugie, coltelli e persino padelle hanno una durata limitata. Scoprite con quale frequenza dovrebbero essere sostituiti e cosa succede se non lo fate.
Vi sbagliate di grosso se pensate che spatole, coltelli, taglieri e altri utensili da cucina in legno dureranno finché non si romperanno o non diventeranno antiestetici. Ognuno ha una durata limitata. Ricordate che le superfici assorbono sporco, odori e ospitano batteri nocivi. Alcuni accessori semplicemente perdono la loro qualità. Ecco un elenco di utensili da cucina che devono essere sostituiti periodicamente.
1. Pennello da forno in silicone: ogni 2 anni
Purtroppo, questo accessorio essenziale per la pasticceria non dura a lungo. Le parti in gomma si graffiano, si sciolgono e si staccano col tempo. Non vorrete certo una torta con un "ripieno" del genere.
2. Coltelli: ogni 7 anni
Qualità coltello Il materiale e il produttore determinano in gran parte la qualità di un coltello. Se avete acquistato un'imitazione di una marca nota o avete deciso di risparmiare, preparatevi a sostituire regolarmente i vostri coltelli da cucina. Le lame anche dei coltelli più resistenti si assottigliano dopo sette anni di utilizzo. I batteri si accumulano nelle scanalature, e sono estremamente difficili da rimuovere.
3. Pentole antiaderenti: ogni 2-3 anni
La presenza di graffi sulla superficie antiaderente è un segnale che è ora di buttarla via. padella o in una casseruola. È impossibile preparare un capolavoro culinario in una pentola del genere: si attaccherà e brucerà.
Per ridurre i costi di produzione, alcuni produttori senza scrupoli utilizzano composti tossici nello strato di teflon. Se questo strato si danneggia, le sostanze tossiche possono migrare negli alimenti durante la cottura.
4. Grattugie e tagliaverdure: ogni 3-4 anni
Le lame di questi utensili da cucina si smussano e si assottigliano inevitabilmente con l'uso. Particelle di metallo possono finire nel cibo. I manici in gomma e gli inserti antiscivolo perdono la loro aderenza, rendendo questi accessori meno comodi da usare.
5. Cucchiai e spatole di legno: ogni 5 anni
Questi articoli possono essere considerati a tutti gli effetti materiali di consumo. Tutti gli utensili in legno utilizzati nella preparazione dei cibi devono essere sostituiti immediatamente se si notano scolorimenti, crepe o rammollimento del materiale. Queste aree sono un terreno fertile per l'Escherichia coli.
6. Taglieri in plastica: ogni 3 anni
Una brava casalinga dovrebbe avere taglieri separati per carne, pollame, verdura e frutta. Le scanalature che inevitabilmente si formano nel tempo ospitano batteri, il più comune dei quali è la salmonella.
1. Pennello da forno in silicone: ogni 2 anni
Purtroppo, questo accessorio essenziale per la pasticceria non dura a lungo. Le parti in gomma si graffiano, si sciolgono e si staccano col tempo. Non vorrete certo una torta con un "ripieno" del genere.
2. Coltelli: ogni 7 anni
Qualità coltello Il materiale e il produttore determinano in gran parte la qualità di un coltello. Se avete acquistato un'imitazione di una marca nota o avete deciso di risparmiare, preparatevi a sostituire regolarmente i vostri coltelli da cucina. Le lame anche dei coltelli più resistenti si assottigliano dopo sette anni di utilizzo. I batteri si accumulano nelle scanalature, e sono estremamente difficili da rimuovere.
3. Pentole antiaderenti: ogni 2-3 anni
La presenza di graffi sulla superficie antiaderente è un segnale che è ora di buttarla via. padella o in una casseruola. È impossibile preparare un capolavoro culinario in una pentola del genere: si attaccherà e brucerà.
Per ridurre i costi di produzione, alcuni produttori senza scrupoli utilizzano composti tossici nello strato di teflon. Se questo strato si danneggia, le sostanze tossiche possono migrare negli alimenti durante la cottura.
4. Grattugie e tagliaverdure: ogni 3-4 anni
Le lame di questi utensili da cucina si smussano e si assottigliano inevitabilmente con l'uso. Particelle di metallo possono finire nel cibo. I manici in gomma e gli inserti antiscivolo perdono la loro aderenza, rendendo questi accessori meno comodi da usare.
5. Cucchiai e spatole di legno: ogni 5 anni
Questi articoli possono essere considerati a tutti gli effetti materiali di consumo. Tutti gli utensili in legno utilizzati nella preparazione dei cibi devono essere sostituiti immediatamente se si notano scolorimenti, crepe o rammollimento del materiale. Queste aree sono un terreno fertile per l'Escherichia coli.
6. Taglieri in plastica: ogni 3 anni
Una brava casalinga dovrebbe avere taglieri separati per carne, pollame, verdura e frutta. Le scanalature che inevitabilmente si formano nel tempo ospitano batteri, il più comune dei quali è la salmonella.
Autore dell'articolo: Olga Bocca "TopCook"
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