Come risparmiare sulla spesa?

Per ridurre le spese alimentari e risparmiare sulla spesa, puoi utilizzare i semplici metodi descritti di seguito.

1. Proteggere le patate dal deterioramento

Una corretta conservazione delle patate può raddoppiarne la durata. Conservatele in un luogo fresco e buio a una temperatura di 5-8 °C (41-46 °F). La dispensa è l'ideale. Mettete le patate in un sacchetto di carta impermeabile o di iuta e conservatele in un luogo buio, rimuovendo periodicamente i germogli e le patate marce. In questo modo, le patate si conserveranno per almeno un mese.

2. Congelare i prodotti caseari

Per conservare il latte più a lungo, è possibile congelarlo. Quando lo congelate, annotate la data in cui lo avete riposto nel congelatore.

Il formaggio avanzato può anche essere congelato. Per farlo, grattugiatelo prima e mettetelo in un sacchetto di plastica. Quando vi servirà, tiratelo fuori e aggiungetelo alla pasta o alla pizza.

Se avete dello yogurt, potete mescolarlo con frutti di bosco o banane a pezzetti e congelarlo in uno stampo per ghiaccioli.

3. Conservare il pane correttamente

Se il pane tende a diventare raffermo o ammuffire, è consigliabile congelarlo. Tagliatelo a fette quando è ancora fresco e mettetelo nel congelatore. Potete scongelarlo nel microonde o direttamente nel tostapane.

4. Lavorare o congelare le mele

Se dopo una lunga conservazione le mele sono diventate un po' farinose, potete grattugiarle, far bollire il composto ottenuto e farne marmellata o composta. In alternativa, potete tagliare le mele a fette e congelarle.

5. Congelare la carne cotta

Se hai fritto del pollo e non l'hai mangiato tutto, taglialo a pezzi e congelalo. Potrai scongelare i pezzi all'occorrenza.

6. Vai al mercato

A volte la frutta e la verdura di stagione costano meno al mercato che al supermercato. Se i prezzi sono più bassi al mercato locale, conviene comprarle lì.

7. Non comprare oli costosi

Se il sapore dell'olio in una pietanza non è importante, non c'è bisogno di acquistare olio d'oliva o di colza costosi. L'olio di semi di girasole è sufficiente, dato che di solito costa meno.

8. Pulisci i pensili della cucina

Pulire regolarmente i pensili della cucina ti aiuterà a capire cosa hai e cosa ti manca. Potresti dimenticarti di spezie o oli e comprarli anche se li hai già.

Se avete a disposizione oli pregiati, utilizzateli per preparare condimenti per insalate e per guarnire i piatti già pronti, mentre per friggere e per altri usi potete utilizzare l'olio di semi di girasole comune.

9. Svuota il frigorifero

Non lasciare che il tuo frigorifero diventi un cimitero di cibo non consumato. Una volta al mese, controllalo e rimuovi tutti gli alimenti stantii. Fai lo stesso con il congelatore. Un conto è conservarci il burro acquistato in grandi quantità, un altro è riporvi gli avanzi della cena, che avranno perso da tempo il loro aspetto e sapore originali.

10. Non comprare cibi pronti

I pasti pronti, pur richiedendo meno tempo per la preparazione, non sono altrettanto equilibrati e nutrienti quanto quelli fatti in casa. In alternativa, puoi preparare i pasti per tutta la settimana durante il fine settimana. Divideteli in porzioni e congelateli, così potrete scongelarli e consumarli rapidamente in qualsiasi momento.

Come vedete, non c'è bisogno di privarsi di acquisti essenziali. Basta conoscere i segreti per la casa descritti sopra e non dovrete sprecare denaro.

Autore dell'articolo: Natalia Semenova "TopCook"

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