Quiche con carne di maiale macinata e formaggio
Voti: 3
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
Per risparmiare tempo in cucina, Trisha Yearwood prepara una base di pasta frolla già pronta, che poi guarnisce con carne di maiale macinata rosolata, pomodorini e formaggio cheddar, per un'incredibile esplosione di sapore in questa facile quiche all'uovo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di carne di maiale macinata con salvia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 20 pomodorini ciliegino, tagliati a metà e cosparsi di sale
- 6 uova grandi
- 280 g di formaggio cheddar stagionato grattugiato (circa 2,5 tazze)
- sale e pepe
- Due dischi di pasta frolla surgelata cruda da 22 cm (lasciarli scongelare mentre si prepara il ripieno).
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: carne di maiale macinata, pomodori datterini, uova, formaggio cheddar, pasta frolla
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
- In una padella capiente, rosolate la carne macinata fino a quando non sarà dorata e ben cotta, per circa 10 minuti. Quindi rimuovetela con una schiumarola e mettetela da parte.
- In una ciotola capiente, mescolate il lievito in polvere, i pomodori e le uova. Aggiungete la carne macinata fritta e il formaggio al composto di uova e mescolate il tutto con un cucchiaio grande. Condite con sale e pepe e dividete il composto tra le due basi per torta. Cuocete in forno finché il ripieno non si sarà rappreso, per circa 30 minuti. Servite la torta tiepida o a temperatura ambiente.
Consigli culinari: Se desiderate una torta salata all'uovo di colore più chiaro, utilizzate carne macinata di tacchino e sostituti delle uova.
Categorie:
ricetta / Forno / Torte salate / / cucina europea / cucina francese / Trisha Yearwood
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