Cupcake all'anguria
Voti: 1
Tempo: Le 5 del pomeriggio.
Complessità: media
Quantità: 16 pezzi.
Complessità: media
Quantità: 16 pezzi.
Questi originali cupcake a forma di anguria cattureranno sicuramente l'attenzione dei vostri ospiti e saranno un successo alla vostra festa. Tutto ciò che vi serve è pan di Spagna, cioccolato bianco, glassa alla vaniglia, colorante alimentare e gocce di cioccolato. Nonostante la loro apparente complessità, questi dolcetti sono piuttosto facili e veloci da preparare.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di cioccolato bianco tritato
- 4 cucchiaini di olio di cocco
- 1/2 cucchiaino più 6 gocce di colorante alimentare in gel verde foglia
- 8 gocce di colorante alimentare in gel giallo limone
- 1/3 di tazza glassa alla crema di vaniglia
- 7 gocce di colorante alimentare in gel rosso acceso
- Torta da 300 g, senza crosta
- 1/4 di tazza di gocce di cioccolato
- Attrezzatura speciale: 2 stampi per uova in plastica o silicone con otto fori (fori rotondi, 6 cm di diametro)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cioccolato bianco, olio di cocco, crema, cupcake, gocce di cioccolato (granuli)
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Dividete il cioccolato bianco in due ciotole adatte al microonde. Aggiungete 2 cucchiaini di olio di cocco a ciascuna. Scaldate al microonde separatamente a intervalli di 15 secondi, mescolando dopo ogni intervallo, finché il cioccolato non si sarà sciolto e risulterà liscio. Aggiungete 1/2 cucchiaino di colorante alimentare verde a una ciotola e mescolate bene. Aggiungete il colorante alimentare giallo e le restanti 6 gocce di colorante alimentare verde all'altra ciotola e mescolate bene.
- Trasferite il cioccolato in due sacchetti con chiusura a zip. Tagliate un piccolo angolo di ciascun sacchetto. Versate il cioccolato verde scuro in ogni cavità di due stampini per uova in plastica o silicone, muovendolo avanti e indietro lungo la lunghezza dello stampo, lasciando degli spazi e non ricoprendolo completamente di cioccolato. Picchiettate gli stampini per far penetrare il cioccolato nelle cavità. Congelate fino a quando il cioccolato non si sarà solidificato, circa 10 minuti. Versate il cioccolato verde chiaro nelle cavità degli stampini, muovendolo avanti e indietro lungo la lunghezza dello stampo. Ruotate e picchiettate gli stampini per far penetrare il cioccolato verde chiaro negli spazi tra il cioccolato verde scuro. Congelate fino a quando il cioccolato non si sarà solidificato, circa 10 minuti. Versate il restante cioccolato verde chiaro nelle cavità e usate un dito o un pennello per distribuirlo uniformemente in modo che l'interno della cavità sia completamente verde chiaro. Congelate fino a quando il cioccolato non si sarà solidificato, circa 10 minuti.
- Nel frattempo, mescolate la crema al burro alla vaniglia con il colorante alimentare rosso in una piccola ciotola. Spezzettate la torta in piccoli pezzi e metteteli in una ciotola più grande. Aggiungete la crema al burro e mescolate fino a quando la torta non sarà completamente colorata e manterrà la sua forma quando verrà arrotolata a formare una palla.
- Con un coltellino, eliminate eventuali residui di cioccolato dai bordi degli stampini per cupcake. Premete un cucchiaio di impasto in ogni stampino, livellando la superficie. Aggiungete qualche goccia di cioccolato in ogni cupcake. Fate raffreddare in frigorifero per 4 ore prima di servire, oppure mettete in frigorifero per tutta la notte.
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