Mojito ai mirtilli e zenzero
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Sebbene questo mojito sia piuttosto diverso dal classico cocktail cubano, il suo sapore è altrettanto vibrante e rinfrescante. Unisce alla perfezione la freschezza della menta e del lime con mirtilli freschi e succosi e uno sciroppo di zenzero acidulo, che bilancia piacevolmente la dolcezza della bevanda. Preparate diverse caraffe di questo mojito alla vodka, mirtilli e zenzero, perché questo cocktail conquisterà sicuramente i vostri ospiti. Unite tutti gli ingredienti in una caraffa e schiacciateli delicatamente. Potete lasciarli in infusione per un sapore più intenso, quindi completare con acqua frizzante poco prima di servire.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Sciroppo di zenzero
- 1/4 di tazza di zenzero fresco grattugiato
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 tazza di acqua fredda
Mojito
- 1 tazza di mirtilli freschi
- 1 lime, tagliato a spicchi
- 20-24 foglie di menta fresca
- 120 ml di sciroppo di zenzero
- 120 ml di vodka
- 150 ml di acqua frizzante
- cubetti di ghiaccio
- Mirtilli, per servire
- Foglie di menta, per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: radice di zenzero, zucchero, mirtillo, lime, menta, vodka, acqua gassata
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Sbucciate e grattugiate lo zenzero e aggiungetelo al pentolino insieme allo zucchero e all'acqua fredda. Portate a ebollizione e mescolate finché lo zucchero non si sarà sciolto. Coprite e lasciate in infusione per 15 minuti. Filtrate e mettete in frigorifero.
- Aggiungete i mirtilli, gli spicchi di lime e le foglie di menta fresca in un bicchiere (o in una caraffa). Mescolate con un cucchiaio di legno per schiacciare i mirtilli e liberare gli oli essenziali e l'aroma della menta e del lime. Quando riempite le caraffe, potete coprirle a questo punto e metterle in frigorifero fino al momento di servirle.
- Poco prima di servire, versate in una caraffa lo sciroppo di zenzero, la vodka e l'acqua frizzante. Mescolate velocemente, quindi versate nei bicchieri con cubetti di ghiaccio. Guarnite con una manciata di mirtilli freschi e foglie di menta.
- Questa ricetta permette di preparare 2 mojito in bicchieri alti, ma potete usare queste proporzioni anche per riempire delle caraffe (a seconda delle dimensioni della caraffa, potete raddoppiare o triplicare le dosi).
- In una caraffa, unire i mirtilli, le foglie di menta e gli spicchi di lime e mescolare con il dorso di un cucchiaio di legno. Al momento di servire, aggiungere la vodka, lo sciroppo di zenzero e l'acqua frizzante. Mescolare e versare nei bicchieri con cubetti di ghiaccio. Guarnire ogni bicchiere con mirtilli freschi e un rametto di menta fresca.
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