Cupcake a forma di pesce pagliaccio

Voti: 1

Tempo: 1 ora e 40 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12

Anche i fan di Alla ricerca di Nemo o gli appassionati di pesci d'acquario faranno fatica a resistere a questo incredibile dessert. Questi vivaci cupcake a forma di pesce pagliaccio sono splendidi e saranno un'aggiunta deliziosa alla tua festa a tema nautico.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

12 palline di malto glassate allo yogurt, tagliate a metà (per gli occhi)
24 mini gocce di cioccolato (per alunni)
2 tazze di crema al burro alla vaniglia
12 piccole caramelle gommose arancioni (da tenere in bocca)
12 spicchi arancioni (per code e pinne)
Spirali di liquirizia nera, come Haribo (per le strisce)
12 cupcake alla vaniglia
0,5 tazze di granella arancione (per la bilancia)

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: crema, caramelle alla liquirizia, marmellata, trascinare

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Occhi:

Disponete le palline di malto con il lato tagliato verso il basso su una superficie di lavoro. Attaccate una piccola goccia di cioccolato a ciascuna pallina, spalmandola con un po' di panna. Mettete da parte.

Nota

Per tagliare con cura le palline di malto, utilizzare un coltello con una lama sottile e seghettata.
Bocca:

Posiziona una piccola caramella gommosa arancione in verticale su una superficie di lavoro. Usa le forbici per tagliarla esattamente a tre quarti della sua lunghezza, in modo da creare una bocca aperta.

Code e pinne:

Tagliate le fette di marmellata a metà orizzontalmente per ottenere due spicchi sottili. Tagliate 12 di questi spicchi a metà trasversalmente per creare delle pinne. Ricavate le code dai 12 spicchi rimanenti praticando un'ampia incisione a V sul lato concavo. Mettete da parte.

Strisce:

Srotolate la spirale di liquirizia e tagliate dodici strisce da 6 cm e dodici strisce da 7,5 cm. Dividete ogni pezzo in 2 parti.
Assemblea:

Ricoprite ogni cupcake con circa 2 cucchiai di crema al burro. Disponete un pezzetto di liquirizia lungo e uno corto su metà di ogni cupcake, posizionando il pezzetto più lungo più vicino al centro e quello più corto verso il bordo, a circa 0,5 cm di distanza l'uno dall'altro, in modo da creare una striscia. Ripetete l'operazione sull'altra metà del cupcake. Rifilate i pezzetti di liquirizia in modo che siano a filo con i bordi del cupcake.
Attacca gli occhi, la bocca, le pinne e la coda premendoli delicatamente nella glassa. Cospargi con cura con le codette arancioni, lasciando due strisce bianche tra le strisce di liquirizia. Decora i cupcake rimanenti allo stesso modo.