Cupcake ai papaveri
Complessità: media
Quantità: 12 cupcake
Decorate dei cupcake alla vaniglia con lussuosi papaveri di marshmallow di grandi dimensioni. Non solo saranno d'effetto, ma anche deliziosi. Per la decorazione, scegliete marshmallow rosso brillante (o al gusto di fico) in sfoglie sottili e ritagliate i petali a forma di cuore scanalato. I petali vanno poi inseriti nella parte superiore dei cupcake ricoperti di glassa bianca e decorati con un centro scuro ricavato da una goccia di cioccolato capovolta. Il fiore sembrerà molto naturale. Questi cupcake colorati e deliziosi saranno un'ottima aggiunta a qualsiasi festa per bambini o addio al nubilato. Possono anche essere confezionati in una scatola e regalati a una donna al posto di un tradizionale mazzo di fiori.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 rotoli lunghi di sottili pastiglie alla frutta
- 12 Cupcake con glassa alla crema di burro alla vaniglia
- 1/4 di tazza glassa al cioccolato fondente
- 12 cioccolatini a forma di lacrima
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliare la striscia marshmallow Tagliate le pastiglie a metà e sovrapponete le due metà. Usando la parte superiore di un piccolo tagliabiscotti a forma di cuore (preferibilmente scanalato), ritagliate i petali. Ripetete l'operazione con le pastiglie rimanenti. Avrete bisogno di 8-10 petali per ogni cupcake.
- Disponete i petali di marshmallow sulla parte superiore dei cupcake, partendo dai bordi verso il centro. Lasciate scoperto il centro della glassa.
- Mettete la glassa al cioccolato in un sacchetto di plastica con chiusura a zip e tagliate un angolo. Disegnate un cerchio al centro di ogni cupcake con la glassa, poi create dei raggi che si estendono dal centro verso i petali, come un sole. Inserite un cioccolatino capovolto al centro di ogni fiore.
Autore della ricetta - Karen Tack e Alan Richardson (scrittori di libri di cucina)
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