Bloody Mary alla cipolla
Voti: 3
18+ Il consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute!
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 2 cocktail
Complessità: facilmente
Quantità: 2 cocktail
Cocktail Bloody Mary alla cipolla - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 scalogno piccolo, tritato finemente
- 1/2 gambo di sedano, tagliato a fettine sottili
- 1 ravanello, tagliato a fettine sottili
- Sale e pepe macinato fresco
- 150 ml di vodka ghiacciata
- 150 ml di succo di pomodoro freddo
- 1 limone, tagliato a metà
- 1 cucchiaino di Angostura bitters
- 2 cucchiaini di rafano cremoso
- 1/4 cucchiaino salsa Worcestershire
- 1/4 cucchiaino di salsa piccante
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: scalogni, sedano, ravanello, vodka, succo di pomodoro, succo di limone, Angostura bitters, rafano cremoso, salsa Worcestershire, salsa piccante
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete gli scalogni in un colino e sciacquateli sotto l'acqua fredda (questo li aiuterà a rimanere croccanti e a eliminare parte del sapore di cipolla). Scolateli. Trasferite gli scalogni in una ciotola, aggiungete il sedano e i ravanelli e condite con sale e pepe a piacere.
- In una caraffa, unire vodka, succo di pomodoro, il succo di mezzo limone, bitter, rafano cremoso, salsa Worcestershire e salsa piccante. Aggiungere sale e pepe a piacere.
- Mettete del ghiaccio in due bicchieri. Aggiungete un cucchiaio del composto di verdure, poi versateci sopra il composto di pomodoro, riempiendo i bicchieri per tre quarti. Aggiungete un altro cucchiaio del composto di verdure. Aggiungete un goccio di vodka e spremete il succo dalla metà di limone rimasta.
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