Cocktail Bloody Mary a base di succo di pomodoro
Voti: 2
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 167, grasso totale 1 G., grassi saturi 0 G., proteine 2 G., carboidrati 8 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 165 mg, zucchero 5 G.
Calorie 167, grasso totale 1 G., grassi saturi 0 G., proteine 2 G., carboidrati 8 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 165 mg, zucchero 5 G.
Questo cocktail classico contiene succo di pomodoro, vodka, succo di limone, salsa Worcestershire, sale di sedano, Tabasco, rafano e cipolla grattugiata. Tutti gli ingredienti sono perfettamente bilanciati, dando vita a un sapore ricco e complesso. Questa ricetta permette di preparare una caraffa di Bloody Mary, sufficiente per sei persone. Servire ben freddo con un gambo di sedano. Una delizia perfetta per il brunch domenicale e un efficace rimedio contro i postumi della sbornia!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 gambi di sedano grandi con le foglie (dal cuore del mazzo) + extra per servire
- 1 litro di succo di pomodoro
- 2 cucchiaini di rafano preparato
- 1 cucchiaino di cipolla grattugiata su una grattugia fine
- Succo di 1 limone
- 0,5 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 0,5 cucchiaini di sale di sedano (una miscela di sale e polvere di semi di sedano)
- 1/4 di cucchiaino di sale grosso
- 12 gocce di salsa piccante (come il Tabasco), o a piacere
- 1,5 tazze di vodka
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: succo di pomodoro, succo di limone, salsa Worcestershire, sale di sedano, Salsa Tabasco, rafano, vodka
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate il sedano a cubetti grossi, comprese le foglie, e frullatelo in un robot da cucina con lama in acciaio. In una brocca capiente, unite tutti gli ingredienti rimanenti tranne la vodka. Con il robot da cucina in funzione, versate un quarto del composto di succo di pomodoro attraverso il tubo di alimentazione.
- Versate quindi il contenuto della ciotola nella caraffa con il restante succo di pomodoro. Aggiungete la vodka e mettete in frigorifero. Servite in bicchieri alti con ghiaccio e un gambo di sedano.
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