Granita di melone alla menta


Voti: 3

Come preparare una granita al melone con menta
Foto del piatto: Kang Kim

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Tempo: 2 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 4 bevande

Ricetta per preparare una granita di melone con tè verde, succo di limone e menta.



Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:


  • 2 bustine di tè verde
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 pezzo (2,5 cm) di zenzero, pelato e tagliato a fettine sottili
  • 3 tazze di polpa a cubetti melone (1 melone piccolo)
  • 330 ml. birra allo zenzero o qualsiasi bevanda gassata analcolica
  • 1/4 di tazza di succo di limone appena spremuto
  • 1/4 di tazza di foglie di menta fresca



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Preparazione del piatto secondo la ricetta:


  1. Mettete le bustine di tè in un pentolino e versatevi sopra 1,5 tazze di acqua bollente. Coprite e lasciate in infusione per 5 minuti. Togliete le bustine di tè dal pentolino e lasciate raffreddare il tè a temperatura ambiente.
  2. Nel frattempo, in un altro pentolino, unire 3 cucchiai di acqua, lo zucchero e lo zenzero. Mettere il pentolino sul fuoco e scaldare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere il pentolino dal fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo, quindi eliminare lo zenzero. Aggiungere lo sciroppo di zenzero al tè e mescolare. Versare il composto negli stampini per il ghiaccio e congelare per 2-4 ore. Congelare la polpa di melone per 2 ore.

  3. Mettete metà degli ingredienti (cubetti di ghiaccio al tè, melone congelato, ginger ale, succo di limone e foglie di menta) in un frullatore e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Versate la bevanda in 2 bicchieri. Ripetete l'operazione con gli ingredienti rimanenti per preparare altre 2 bevande.





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