panini con biscotti allo zucchero
Voti: 2
Tempo: 2 ore e 55 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 14
Complessità: facilmente
Porzioni: 14
Trasforma dei semplici biscotti di zucchero in un dessert che piacerà sia agli adulti che ai bambini. Prepara dei biscotti rotondi seguendo la tua ricetta preferita e, una volta completamente raffreddati, uniscine due con marmellata o panna densa per creare dei deliziosi sandwich.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
1 dose di impasto classico per biscotti al burro
- 2 tazze di farina di prima qualità
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Un pizzico di sale
- 220 g di burro
- 1 tazza di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preparate l'impasto per i classici biscotti al burro; mettete in frigorifero per 2 ore.
- Stendete l'impasto fino a uno spessore di 0,5 cm e ritagliate dei cerchi di 5 cm di diametro. Mettete in frigorifero per 30 minuti, poi cuocete in forno a 175°C per 8-10 minuti. Lasciate raffreddare i biscotti sulla teglia per circa 10 minuti, quindi trasferiteli su una gratella per farli raffreddare completamente. Sovrapponete due biscotti e farciteli con marmellata o panna.
Impasto classico per biscotti al burro
In una piccola ciotola, mescolate la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Montate il burro e lo zucchero con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto spumoso. Incorporate l'uovo e l'estratto di vaniglia. Quindi riducete la velocità dello sbattitore al minimo e aggiungete il composto di farina.
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