Biscotti in bianco e nero
Voti: 1
Tempo: 3 ore.
Complessità: facilmente
Quantità: 20 biscotti
Complessità: facilmente
Quantità: 20 biscotti
I biscotti in bianco e nero di New York, metà ricoperti di glassa bianca e l'altra metà di cioccolato fondente, simboleggiano l'amicizia e la pacifica convivenza tra le diverse etnie. Questi biscotti sono sempre splendidi grazie al loro motivo a contrasto, e il modo più semplice per prepararli è cuocere dei semplici biscotti rotondi di pasta frolla e decorarli con glassa bianca e al cioccolato, acquistata già pronta o fatta in casa con la vostra ricetta preferita.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Impasto per biscotti al burro, 1 porzione
- Glassa alla vaniglia, 300 g
- Glassa al cioccolato, 300 g
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: biscotti di pasta frolla
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preparate l'impasto classico per biscotti al burro senza lievito in polvere e lasciatelo riposare in frigorifero per 2 ore. Stendete l'impasto fino a uno spessore di 0,3 cm, quindi ritagliate dei cerchi di 5 cm di diametro e metteteli in frigorifero per 30 minuti.
- Cuocete in forno a 175°C per 8-10 minuti. Lasciate raffreddare, poi ricoprite un lato dei biscotti con glassa alla vaniglia e l'altro lato con glassa al cioccolato.
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