Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 24

Il cacao alcalino in polvere conferisce a questi biscotti un ricco sapore di cioccolato. Sono morbidi all'interno, croccanti all'esterno e presentano una deliziosa superficie screpolata. Una spolverata di zucchero a velo color bianco neve crea un effetto neve sui biscotti scuri, rendendoli la delizia perfetta per le festività invernali. Preparate questi biscotti con i vostri bambini e il divertimento è assicurato per tutti.

Ingredienti:

• 110 g di burro
• 1 tazza e 1/4 di zucchero di canna scuro
• 1 uovo
• 1,5 tazze di farina di prima qualità
• 0,5 tazze di cacao in polvere alcalinizzato
• 3/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

farina di prima qualità, uova, zucchero di canna, cacao

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Sbattere 110 g di burro con 1 1/4 tazze di zucchero di canna scuro fino a ottenere un composto spumoso, quindi aggiungere 1 uovo e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. In una ciotola, mescolare 1 1/2 tazze di farina, 1/2 tazza di cacao in polvere alcalinizzato, 3/4 di cucchiaino di sale e 3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio; incorporare il tutto al composto di burro.
Passo 2
• Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti, poi formare delle palline e cuocere in forno a 175°C per 12-15 minuti. Rotolare i biscotti finiti nello zucchero a velo.

Voti: 3