Mojito fatto in casa
Voti: 1
Tempo: 2 ore e 50 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 8 cocktail
Complessità: facilmente
Quantità: 8 cocktail
Innanzitutto, unire la menta e il lime, poi aggiungere il rum e il ghiaccio: questo è il segreto per preparare il drink secondo la ricetta di Bobby Flay. Questo pre-trattamento permette agli ingredienti di sprigionare tutti gli aromi possibili, creando un cocktail dal sapore brillante e ricco.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 litro di rum bianco
- 1/2 tazza di succo di lime fresco
- 2 lime, tagliati a spicchi, più altri per guarnire
- Acqua gassata
- 1/2 tazza di foglie di menta fresca, più rametti per guarnire
- 2 tazze di ghiaccio tritato, più altro per servire
- 1 tazza di sciroppo di menta e lime, vedi ricetta qui sotto
Sciroppo di menta e lime:
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di acqua
- Scorza di 2 lime
- 1/2 tazza di foglie di menta fresca
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: lime, menta, rum, acqua gassata
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Sul fondo di una grande caraffa, schiacciate le foglie di menta e gli spicchi di lime con 2 tazze di ghiaccio tritato. Aggiungete lo sciroppo di menta e lime, il rum, il succo di lime e altro ghiaccio. Completate con acqua frizzante a piacere. Versate nei bicchieri con ghiaccio e servite. Guarnite ogni bicchiere con uno spicchio di lime e un rametto di menta, se lo desiderate.
- Sciroppo di menta e lime:
In una casseruola media, portate a ebollizione lo zucchero e l'acqua e cuocete fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto, circa 1 minuto. Togliete dal fuoco, incorporate la scorza di lime e la menta e lasciate riposare a temperatura ambiente per 30 minuti, in modo che lo sciroppo si impregni degli aromi di lime e menta. Filtrate per eliminare la menta e la scorza, quindi coprite e mettete in frigorifero fino a quando non sarà ben freddo.
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