Brownie al caramello

Voti: 16

Tempo: 3 ore e 50 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Torta brownie al caramello - ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

110 g di burro fuso, più un po' in più per ungere
Farina di frumento per spolverare
1/3 più 1/2 tazza di latte evaporato
1 confezione (525 g) di preparato per torta al cioccolato tedesca
1 tazza di noci pecan tritate finemente
60 caramelle (espandi)
1/3 di tazza di gocce di cioccolato fondente
1/4 di tazza di zucchero a velo setacciato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: preparato per torta, gocce di cioccolato (granuli), zucchero a velo, noci pecan, latte concentrato, iris

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare una teglia da forno di 23x23 cm e infarinarla.

Per prima cosa, versate il latte evaporato nella ciotola con il preparato per torta. Aggiungete il burro fuso e la frutta secca tritata. Mescolate gli ingredienti fino a ottenere un impasto piuttosto denso!

Dividete l'impasto a metà. Premete una metà sul fondo della teglia preparata per formare il primo strato di brownie. Cuocete in forno fino a quando non si sarà leggermente rappreso, per 8-10 minuti. Quindi togliete la teglia dal forno.
Mentre il primo strato di Bruni cuoce in forno, unire le caramelle e il restante 1/2 tazza di latte evaporato a bagnomaria (oppure in una ciotola di vetro posta sopra acqua che sobbolle dolcemente). Mescolare di tanto in tanto fino a quando il caramello non si sarà completamente sciolto e il composto risulterà liscio. Versare il composto di caramello sul primo strato cotto e distribuirlo uniformemente. Cospargere con gocce di cioccolato.

Quindi, su una superficie pulita o su un foglio di carta da forno, date alla pasta rimanente una forma quadrata leggermente più piccola della teglia. Adagiatela delicatamente sopra le gocce di cioccolato.

Cuocete in forno per 20-25 minuti. Togliete dal forno e lasciate raffreddare i brownies a temperatura ambiente. Coprite la teglia e mettetela in frigorifero per qualche ora per farli rassodare.

Prima di servire (o prima di regalare i brownies a qualcuno che amate), spolverateli generosamente con zucchero a velo e tagliateli a rettangoli grandi, quindi toglieteli dalla teglia. Sono assolutamente deliziosi, amici miei. Preparateli per qualcuno che amate davvero... o per qualcuno che volete impressionare.

Ricetta torte con salsa al caramello.