salsa all'arrabbiata
Voti: 2
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Salsa all'arrabbiata - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Due lattine (420 g ciascuna) di passata di pomodoro in scatola
- 1-2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di fiocchi di peperoncino rosso tritato
- 3-4 spicchi d'aglio schiacciati
- 1 cipolla piccola o media, tritata
- 1/2 tazza di vino bianco (o brodo di pollo)
- 2 cucchiai di condimento italiano
- Un pizzico di zucchero
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: vino bianco, pomodori, Condimenti italiani, fiocchi di peperoncino rosso, mandorle, aglio
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versate un cucchiaio di olio d'oliva in una padella calda a fuoco medio-alto, aggiungete il peperoncino in fiocchi, l'aglio e la cipolla e mescolate. Aggiungete il vino (o il brodo di pollo). Cuocete, mescolando, finché il liquido non si sarà ridotto della metà.
- Aggiungete i pomodori pelati e le erbe aromatiche italiane e mescolate. Aggiungete un pizzico di zucchero, sale e pepe a piacere. Abbassate la fiamma e fate sobbollire la salsa arrabbiata per 30 minuti.
Lascia raffreddare, poi dividi la salsa in 4 sacchetti per il congelatore e congelala per un utilizzo futuro.
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