Le migliori ricette con carne macinata di tacchino

tacos di tacchino

Dai un tocco di novità alla serata dei tacos: sostituisci la solita carne di manzo con del tacchino condito con peperoncino in polvere, cumino e peperone poblano.

Ricetta: tacos di tacchino

Polpette di tacchino piccanti con spaghetti

Ripiene di salsiccia italiana dolce e prosciutto, le polpette giganti di Ina Garten sono così ricche di sapore che difficilmente crederete che siano fatte con carne macinata di tacchino magra.

Ricetta: Polpette di tacchino piccanti con spaghetti

Polpettone di tacchino

Per una versione senza carne del classico polpettone, usate carne macinata di tacchino al posto di quella di manzo. Servite le fette calde oppure disponetele fredde su un panino.

Ricetta: Polpettone di tacchino

Taquitos di tacchino e spinaci

Questa semplice ricetta unisce tacchino, spinaci e formaggio mascarpone in un ripieno sostanzioso per morbide tortillas di mais. Per un piatto autentico, servite i taquitos al formaggio con salsa e guacamole fresco.

Ricetta: Taquitos di tacchino e spinaci

Involtini di tacchino in foglie di lattuga

Invece di ordinare cibo da asporto, prova questa ricetta. Gli involtini di lattuga di Melissa De Arabian ti permettono di personalizzare i condimenti con le verdure.

Ricetta: Involtini di tacchino in foglie di lattuga

Mini polpette di tacchino

Giada De Laurentiis insaporisce il tacchino con cipolla, aglio, prezzemolo e formaggio per ottenere delle polpette ricche e succose.

Ricetta: Mini polpette di tacchino

hamburger di tacchino

Non c'è bisogno di aspettare l'estate per preparare gli hamburger. Gli hamburger di Anne si cuociono sul fornello e il tacchino magro acquista il suo sapore intenso grazie allo zenzero e alla salsa di soia.

Ricetta: hamburger di tacchino

Salsa chili autunnale di tacchino

I peperoni grandi aggiungono un tocco di dolcezza al chili di carne. Rachael Ray aggiunge anche un pizzico di salsa barbecue per un tocco di piccante in più.

Ricetta: Salsa chili autunnale di tacchino

Spezzatino spagnolo con polpette di tacchino

La paprika affumicata conferisce allo stufato una nota esotica e un sapore intenso e legnoso che si abbina perfettamente alle polpette di tacchino alle erbe aromatiche.

Ricetta: Spezzatino spagnolo con polpette di tacchino

I miei grandi e sostanziosi hamburger greci

Il ripieno di spinaci e feta rende l'hamburger succoso e saziante, soprattutto con la salsa allo yogurt, limone e aneto.

Ricetta: I miei grandi e sostanziosi hamburger greci

Conchiglie ripiene di tacchino e carciofi in salsa arrabbiata

La ricetta di Giada rivisita la classica casseruola dell'infanzia, con un ricco ripieno di ricotta e carciofi e una salsa rossa piccante.

Ricetta: Conchiglie ripiene di tacchino e carciofi in salsa arrabbiata

Shepherd's Pie individuale con tacchino

Una classica torta salata britannica si trasforma in un secondo piatto facile e veloce da preparare. Per porzioni individuali, dividete il ripieno in quattro stampini da 250 ml (8 oz) prima di ricoprire con il purè di patate. Cuocete in forno su una teglia per circa 15 minuti, finché i bordi non saranno dorati e il ripieno non si sarà sciolto e le patate non saranno leggermente dorate.

Ricetta: Shepherd's Pie individuale con tacchino

Chili con zucca e tacchino

Questo piatto unisce i sapori tradizionali del chili a un ricco contenuto vitaminico e a una varietà di colori e consistenze. Utilizziamo fagioli neri, macinato di tacchino magro e zucca butternut dolce, aggiungendo semi di chia per una consistenza più densa e croccante.

Ricetta: Chili con zucca e tacchino

Preparato per hamburger di tacchino macinato Sloppy Joe

La carne macinata di tacchino, lo zucchero di canna e il ketchup conferiscono una delicata dolcezza agli hamburger di Tyler. Consiglio: preparate i sottaceti il ​​giorno prima e conservateli in frigorifero per tutta la notte per farli marinare.

Ricetta: Preparato per hamburger di tacchino macinato Sloppy Joe

Polpette di tacchino svedesi con mela

Le mele grattugiate e un pizzico di cannella conferiscono a queste mini polpette un sapore autunnale. Servitele da sole come antipasto per gli ospiti, oppure con purè di patate per un pasto in famiglia.

Ricetta: Polpette di tacchino svedesi con mela

Polpettone di tacchino semplice

Ellie prepara una versione light del polpettone seguendo la ricetta di sua madre, mantenendo però il sapore che amava da bambina. Il segreto sta nei fiocchi d'avena a cottura rapida: sono salutari e conferiscono una consistenza unica.

Ricetta: Polpettone di tacchino semplice

hamburger di tacchino

Rachael Ray abbina il tacchino magro a tante verdure per mantenere le sue costolette succose. Coriandolo, pepe e spezie aggiungono un delizioso sapore del Sud-Ovest americano.

Ricetta: hamburger di tacchino

Peperoni dolci ripieni di carne macinata di tacchino e riso integrale

Riso integrale, uva passa e noci conferiscono a questi peperoni dolci ripieni di tacchino una consistenza meravigliosa. Serviteli con una semplice insalata per un pranzo infrasettimanale equilibrato e salutare.

Ricetta: Peperoni dolci ripieni di carne macinata di tacchino e riso integrale

Polpette di tacchino in una veloce salsa di pomodoro piccante con spaghetti integrali

L'abbondanza di erbe aromatiche e il calore delle spezie nella salsa creano un sapore complesso e stratificato senza eccesso di grassi, mentre le carote grattugiate, le cipolle e il parmigiano aggiungono umidità e volume al piatto.

Ricetta: Polpette di tacchino in una veloce salsa di pomodoro piccante con spaghetti integrali

Hamburger di tacchino

Bobby Flay guarnisce delle succulente costolette di tacchino grigliate con formaggio di capra, crescione e una vinaigrette al miele, limone e senape.

Ricetta: Hamburger di tacchino

Linguine integrali al limone con polpette di tacchino

Servite queste succulente polpette di tacchino come antipasto o con la vostra pasta preferita. Per polpette più succose e saporite, utilizzate carne macinata di tacchino anziché petto di tacchino sfilacciato.

Ricetta: Linguine integrali al limone con polpette di tacchino

Cotolette di tacchino ripiene (per hamburger)

Gli hamburger di Ellie sono ipocalorici ma tutt'altro che insipidi. Ogni polpetta è guarnita con mozzarella e peperoni rossi arrostiti, per una consistenza tenera e un sapore dolce e affumicato.

Ricetta: Cotolette di tacchino ripiene (per hamburger)

Ragù di tacchino alla bolognese

Per questo sostanzioso ragù alla bolognese, gli chef utilizzano il tacchino al posto del classico manzo. Ma i sapori familiari rimangono: pomodori, mirepoix, aglio e finocchio.

Ricetta: Ragù di tacchino alla bolognese

Hamburger di tacchino e muffin inglese

Per un sapore ancora più intenso, aggiungete i funghi portobello alla carne macinata di tacchino, poi guarnite gli hamburger con formaggio e avocado cremoso.

Ricetta: Hamburger di tacchino e muffin inglese

Penne al sugo di pomodoro e tacchino

Fate sobbollire la salsa con una crosta di parmigiano per infondere ai pomodori un sapore salato e di nocciola.

Ricetta: Penne al sugo di pomodoro e tacchino

Hamburger di tacchino fantastici

Gli hamburger di Amanda Freytag sono altrettanto sazianti e appaganti di quelli che troveresti nel tuo fast food di fiducia, ma con meno grassi. Amanda sostituisce la carne di manzo con tacchino magro e guarnisce gli hamburger con erba cipollina, scalogno e peperone rosso tritato finemente.

Ricetta: Hamburger di tacchino fantastici

Chili di tacchino in pentola a cottura lenta

Il cacao in polvere e il chili potrebbero sembrare un abbinamento insolito, ma in questa versione ispirata al mole, il cacao aggiunge profondità di sapore e contribuisce ad addensare la salsa. Consigliamo di servire il chili con tortilla chips, ma anche il pane di mais si abbinerebbe bene.

Ricetta: Chili di tacchino in pentola a cottura lenta

Bombay Sloppy Joes

Aarti Sequeira reinterpreta i classici hamburger americani in chiave indiana, aggiungendo garam masala e cumino.

Ricetta: Bombay Sloppy Joes

Saltato in padella piccante di tacchino e fagiolini

Questo soffritto è ricco di sapori dolci, salati e piccanti. Per regolare il livello di piccantezza, utilizzare meno pasta di peperoncino o pasta di sambal.

Ricetta: Saltato in padella piccante di tacchino e fagiolini

Hamburger di tacchino e insalata di cavolo al mango

Questi hamburger grigliati, ispirati ai sapori delle isole, uniscono carne macinata di tacchino con mela verde grattugiata, spezie jerk e pangrattato panko. Il chutney di mango offre un piacevole contrasto dolce.

Ricetta: Hamburger di tacchino e insalata di cavolo al mango

Zuppa di riso con tacchino e cavolo nero

La zuppa leggera di Giada è preparata con carne macinata magra di tacchino, riso integrale e tante verdure.

Ricetta: Zuppa di riso con tacchino e cavolo nero

Hamburger di tacchino con cetrioli sottaceto in stile asiatico

Per preparare hamburger più leggeri, riducete la quantità di carne e aggiungete il bulgur per dare consistenza. Per un delizioso tocco asiatico, utilizzate cetrioli e cipolle sottaceto e una salsa piccante allo yogurt.

Ricetta: Hamburger di tacchino con cetrioli sottaceto in stile asiatico

Chili di tacchino bianco

I peperoni poblano sono piccanti ma non eccessivamente, il che li rende perfetti per un chili che piacerà a tutti. Rachel guarnisce il piatto con cheddar grattugiato, pancetta croccante e muffin di mais sbriciolati.

Ricetta: Chili di tacchino bianco

Mini panini al tacchino in stile asiatico

Questi mini panini in stile sud-est asiatico, ricchi di verdure e proteine, sono perfetti da condividere. Utilizzate carne macinata di tacchino normale anziché magra: il mix di carne bianca e scura ha un sapore più intenso. Il composto di carne può essere preparato su una teglia con qualche ora di anticipo. Conservatelo in frigorifero e cuocetelo poco prima di servirlo.

Ricetta: Mini panini al tacchino in stile asiatico

Casseruola di tacchino e pasta

In questo piatto, Rachel unisce le tenere tagliatelle all'uovo a una cremosa salsa a base di pancetta e tacchino macinato. Per una crosticina classica, cospargete la casseruola con formaggio Gruyère, poi cospargetela di pangrattato e gratinate fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e il pangrattato non sarà dorato.

Ricetta: Casseruola di tacchino e pasta

Hamburger a due piani con polpette di tacchino e cetriolini sottaceto

Alex Guarnaschelli usa carne macinata di tacchino al posto del manzo nel suo doppio cheeseburger magro. Per hamburger extra succosi e con un tocco piccante, aggiungete un po' di maionese Sriracha. Per una porzione più piccola, preparate 8 hamburger più piccoli con un solo strato di ripieno.

Ricetta: Hamburger a due piani con polpette di tacchino e cetriolini sottaceto

Polpette di tacchino con salsa italiana

Giada utilizza carne macinata di tacchino e salsiccia di tacchino per preparare queste polpette tenere e deliziose.

Ricetta: Polpette di tacchino con salsa italiana

Panino con polpetta di tacchino fusa

Per questi succulenti panini, Guy Fieri consiglia di dare alla carne macinata la forma di polpette ovali. Questo garantirà il perfetto rapporto carne-pane.

Ricetta: Panino con polpetta di tacchino fusa

Chili di tacchino alla californiana

Giada serve un chili piccante con tacchino e fagioli cannellini su un letto di quinoa e pinoli. La quinoa soffice assorbe bene il brodo del chili.

Ricetta: Chili di tacchino alla californiana

Polpette di carne

Questo mini polpettone succoso e saporito è preparato con un misto di carne macinata di tacchino e maiale, ma potete usare solo tacchino se preferite. A forma di pallone da football americano, è perfetto da gustare mentre si guarda una partita.

Ricetta: Polpette di carne

Chili con fagioli e tacchino

Guy prepara un chili adatto ai bambini, a base di tacchino e tre tipi di fagioli. È ricco di proteine ​​ed è perfetto per il pranzo a scuola.

Ricetta: Chili con fagioli e tacchino

Tacos di tacchino picadillo

Questi tacos sono davvero piccanti. Rendili speciali preparando tu stesso i gusci per i tacos.

Ricetta: Tacos di tacchino picadillo

Chili di tacchino dell'Ohio

Questo piatto è più dolce del chili tradizionale e contiene carne macinata di tacchino, cioccolato a pezzetti, cannella e salsa Worcestershire. Per un autentico chili in stile Ohio, Valerie lo serve con un contorno di spaghetti.

Ricetta: Chili di tacchino dell'Ohio

Mini polpettine di tacchino

Ree propone una versione moderna del classico polpettone, utilizzando carne macinata di tacchino, pezzetti di pancetta e peperoncino in scaglie. L'ingrediente segreto: fiocchi d'avena al posto del pangrattato.

Ricetta: Mini polpettine di tacchino

Peperoni ripieni di tacchino e quinoa

Guy farcisce i peperoni con carne macinata di tacchino, quinoa rossa e cavolo nero, poi li ricopre con un composto di parmigiano e pangrattato e li condisce con una salsa messicana di pomodoro e avocado arrostiti. Questa potrebbe essere la variante più deliziosa di peperoni ripieni!

Ricetta: Peperoni ripieni di tacchino e quinoa

Polpettone di tacchino con feta e pomodori secchi

Il formaggio feta e i pomodori secchi, nella ricetta di Giada, conferiscono un sapore esotico a questo polpettone di tacchino ipocalorico.

Ricetta: Polpettone di tacchino con feta e pomodori secchi