Pane alla birra con pancetta e formaggio cheddar

Voti: 3

Tempo: --
Complessità: facilmente
Quantità: Una pagnotta

Ci sono sicuramente cose al mondo che si abbinano meglio di altre. Qualsiasi combinazione di pane, formaggio e pancetta è ugualmente deliziosa. E sapete cosa si abbina bene con pancetta e formaggio? La birra. È molto probabile che la combinazione di questi quattro ingredienti dia vita a un prodotto da forno squisito.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Farina - 3 tazze
Zucchero semolato – 3 cucchiai (35 g)
Lievito in polvere - 1 cucchiaio
Sale - 1 cucchiaino
Formaggio Cheddar (grattugiato) - un bicchiere
Birra - 1 bottiglia
Burro (fuso) - 4 cucchiai
Pancetta tritata - 2 cucchiai

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Ricette con ingredienti simili: farina, formaggio cheddar, birra leggera, Bacon

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 170 gradi C, foderare una teglia da 20 x 10 cm con carta da forno e metterla da parte.
In una ciotola capiente, mescolate la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale. Aggiungete la pancetta e il formaggio, versate la birra e mescolate con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.

Versate un po' di burro fuso nella teglia preparata, adagiatevi l'impasto e cospargetelo con altro burro fuso.
Cuocete in forno fino a cottura ultimata, per circa 50-60 minuti. Togliete dal forno e lasciate raffreddare prima di tagliare a fette.

A temperatura ambiente, il pane alla birra si conserva avvolto nella pellicola trasparente per un massimo di 3 giorni.

Categorie:

ricetta / Forno / Pane fatto in casa / cucina inglese

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