Sorbetto allo yogurt e limone
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Il sorbetto a base di yogurt ha una consistenza vellutata come il vero gelato, ma è molto più salutare, con meno grassi e calorie. Un po' di succo di limone e scorza grattugiata aggiungono un piacevole sapore agrumato senza acidità, perfettamente completato dal caldo e dolce aroma di vaniglia naturale. Tutti gli ingredienti vengono mescolati con sciroppo di zucchero e congelati in una gelatiera.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di yogurt bianco
- 2 cucchiai di succo di limone
- Mezzo baccello di vaniglia, tagliato a metà nel senso della lunghezza
- 1 tazza e 1/4 di sciroppo di zucchero, ottenuto da parti uguali di acqua e zucchero
- 0,5 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
Consigliamo
Ricetta:
Mescolare tutti gli ingredienti. Mettere in frigorifero per 30 minuti, poi congelare in una gelatiera.
Ricette con ingredienti simili: yogurt, succo di limone, baccello di vaniglia, scorza di limone, sciroppo, sorbetto
Autore della ricetta - Gail Gand (USA) – pasticcera e comproprietaria del ristorante TRU di Chicago
Categorie:
Ricette simili
