Torta al gusto di crema irlandese
Voti: 1
Tempo: 3 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Questa torta al cioccolato è infusa con il sapore del caffè Irish cream: il dessert perfetto per gli adulti! Ed è anche incredibilmente facile da preparare. La base si prepara con un preparato per pan di Spagna al cioccolato già pronto, a cui si aggiunge un po' di caffè istantaneo per intensificarne il sapore. Poi, si praticano diversi fori nella torta per far fuoriuscire la deliziosa crema Irish cream. Il tutto viene guarnito con panna montata al caffè e una spruzzata di cioccolato fuso. Il ripieno, come la base, si prepara con un preparato già pronto, quindi questa torta è facilissima da realizzare. Cospargete con chicchi di caffè ricoperti di cioccolato e servite fredda.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (450 g) di preparato secco per torta al cioccolato + ingredienti aggiuntivi necessari
- 3 cucchiai di caffè espresso istantaneo in polvere
- 1 lattina (400 g) di latte condensato con zucchero
- 1 bustina (90 g) di miscela solubile per budino alla vaniglia
- 2 tazze di panna da montare
- 0,5 cucchiai + 2 cucchiai di liquore alla crema irlandese
- 1/4 di tazza di zucchero a velo setacciato
- 0,5 cucchiai di granuli di cioccolato fondente
- 0,5 tazze di chicchi di caffè ricoperti di cioccolato, tritati grossolanamente
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Ricette con ingredienti simili: preparato per torta, caffè, latte condensato, budino alla vaniglia, crema, liquore Baileys, gocce di cioccolato (granuli)
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mescolate l'impasto per la torta con 2 cucchiai di caffè solubile in polvere. Impastate e cuocete la torta seguendo le istruzioni sulla confezione per una teglia da 22x32 cm. Fate raffreddare completamente la torta su una gratella. Con il manico di un cucchiaio di legno, praticate 25 fori nella torta (5 file da 5 fori).
- In una ciotola media, sbattete insieme il latte condensato, il preparato per budino alla vaniglia, 1/2 tazza di panna fresca e 1/2 tazza di zucchero. liquore, 2 minuti. Lasciare riposare per 5 minuti per far rassodare il budino.
- Nel frattempo, in una piccola ciotola, sbattete insieme i restanti 2 cucchiai di liquore e il restante cucchiaio di caffè in polvere fino a quando il caffè non si sarà sciolto. In una ciotola capiente, con l'aiuto di uno sbattitore elettrico a velocità media, montate la restante 1 tazza e mezza di panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soda, per circa 3 minuti. Aggiungete il composto di liquore e caffè e mescolate per incorporarlo alla panna montata.
- Distribuite il composto per il budino sulla torta, assicurandovi di riempire completamente gli alveoli. Spalmate la panna montata uniformemente su tutta la superficie. Mettete la torta in frigorifero per almeno un'ora o anche per tutta la notte.
- Circa 30 minuti prima di servire, sciogliete le gocce di cioccolato nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando fino a completo scioglimento. Lasciate raffreddare leggermente. Versate il cioccolato fuso sulla torta, quindi cospargete con i chicchi di caffè tritati. Servite fredda.
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