Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12

La pasticcera Eliza Strauss, proprietaria di Confetti Cupcakes a New York, si dedica alla creazione di dolci realistici a forma di vari oggetti, tra cui scatole di cibo cinese da asporto commestibili, televisori e persino questo sacchetto di popcorn. Ha semplificato la ricetta in modo che possiate preparare facilmente queste meraviglie anche a casa.

Ingredienti:

• 1 confezione (500 g) di preparato per torta gialla + eventuali ingredienti aggiuntivi necessari
• 4 tazze di glassa alla vaniglia
• Amido di mais per spolverare
• 450 g di mastice bianco
• 220 g di mastice rosso
• 2–3 tazze di popcorn al caramello

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

biscotto, crema, amido, mastice

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• 
  Preparate l'impasto per la torta seguendo le istruzioni sulla confezione per una torta di 22x32 cm; cuocete e lasciate raffreddare. Tagliate la torta a metà nel senso della larghezza. Spalmate la glassa su una metà, poi sovrapponete l'altra metà. Ricoprite la torta con la glassa.
Passo 2
• 
  Spolverate una superficie di lavoro piana con amido di mais. Con un mattarello, stendete la pasta di zucchero bianca fino a ottenere uno strato di almeno 40 x 45 cm (circa 0,3 cm di spessore).
Passo 3
• 
  Ricoprite la torta con la pasta di zucchero bianca, lasciando un lato corto libero con una leggera sporgenza. Lisciate la pasta di zucchero, quindi eliminate l'eccesso, lasciando solo la sporgenza.
Passo 4
• 
  Stendete la pasta di zucchero rossa su una superficie piana infarinata con amido di mais fino a ottenere uno spessore di 0,1 cm. Tagliatela in circa 15 strisce di 35 x 1 cm.
  
  
Passo 5
• 
  Inumidisci il retro di ogni striscia rossa con acqua e attaccala alla torta, ritagliandola se necessario. Non bagnarla eccessivamente, altrimenti la vernice rossa cola.
Passo 6
• 
  Mettete una piccola quantità di popcorn al caramello sul lato aperto della torta e premete. Continuate ad aggiungere popcorn al caramello finché il sacchetto non appare pieno, usando altra glassa per tenere insieme i pezzi.

Voti: 2