Popcorn dolce e piccante
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 201, grasso totale 13 G., grassi saturi 5 G., proteine 2 G., carboidrati 20 G., fibra 2.5 G., colesterolo 20 mg, sodio 111 mg, zucchero 8 G.
Calorie 201, grasso totale 13 G., grassi saturi 5 G., proteine 2 G., carboidrati 20 G., fibra 2.5 G., colesterolo 20 mg, sodio 111 mg, zucchero 8 G.
Se avete in programma una serata al cinema a guardare un bel film, non dimenticate di preparare una bella porzione di deliziosi popcorn. Li preferite dolci o salati? Che ne dite di un mix di dolce e piccante con sciroppo d'acero e peperoncino? Non troverete popcorn come quelli di Sunny Anderson in nessun altro cinema.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 0,5 tazze di popcorn
- 1/4 di tazza di burro
- 1/4 cucchiaio di sciroppo d'acero
- 0,5 cucchiaini di pepe di Cayenna
- 0,5 cucchiaini di cumino macinato
- 0,5 cucchiaini di cannella in polvere
- Un pizzico di peperoncino in polvere
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Popcorn, cumino, cannella, pepe di Cayenna macinato, sciroppo d'acero
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scaldate l'olio in una casseruola dal fondo spesso a fuoco vivo e aggiungete un chicco di mais; coprite con un coperchio. Non appena il chicco scoppia, aggiungete tutto il mais e coprite di nuovo con un coperchio.
- Fate scoppiare i popcorn, muovendo e scuotendo delicatamente la pentola per garantire una distribuzione uniforme dei chicchi. Cuocete fino a quando la frequenza di scoppio non si riduce a 1-2 scoppi al secondo. Trasferite i popcorn dalla pentola su una griglia posta su una teglia rivestita di carta da forno. Salate leggermente.
- Nella stessa casseruola, unire il burro, lo sciroppo d'acero, il pepe di Cayenna, il cumino, la cannella e il peperoncino in polvere e mescolare. Cuocere a fuoco medio-alto finché lo sciroppo non inizia a sobbollire. Versare con attenzione lo sciroppo sui popcorn, lasciar raffreddare leggermente, quindi trasferire in una ciotola, mescolare con delle pinze e servire immediatamente.
Categorie:
Ricette simili
