Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10

Una classica torta al cioccolato è il fiore all'occhiello di ogni festa. Questa ricetta permette di ottenere una torta perfetta: soffice, umida e con un meraviglioso sapore di cioccolato, ulteriormente esaltato dall'aggiunta di acqua bollente all'impasto. Le dosi indicate sono per due torte di 22 cm di diametro. Assemblate le torte e, una volta raffreddate completamente, decoratele con la vostra glassa preferita.

Ingredienti:

• 1 tazza e 3/4 di farina di prima qualità
• 2 cucchiai di zucchero
• 3/4 di tazza di cacao amaro in polvere
• 1,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 1,5 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 2 uova
• 1 tazza di latte
• 0,5 tazze di olio vegetale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di acqua bollente

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

farina di prima qualità, uova, latte, cacao

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 175 °C. Imburrare due tortiere da 22 cm. Infarinarle e scuoterle per eliminare la farina in eccesso.
Passo 2
• In una ciotola capiente, unire la farina, lo zucchero, il cacao, il bicarbonato, il lievito in polvere e il sale. Mescolare con un cucchiaio di legno e mettere da parte. In una ciotola più piccola, unire le uova, il latte, l'olio e l'estratto di vaniglia. Sbattere energicamente con uno sbattitore elettrico. Aggiungere gradualmente l'acqua bollente e mescolare. Unire il composto liquido al composto di farina e impastare fino a ottenere un impasto liscio.
Passo 3
• Versate l'impasto uniformemente nelle teglie. Cuocete in forno per 30-35 minuti. Togliete le torte dalle teglie e lasciatele raffreddare su una griglia.

Voti: 4