Cupcake a forma di pulcini gommosi

Voti: 1

Come preparare i cupcake al pollo gommoso

Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12

Questi simpatici cupcake a forma di pulcino sembrano complicati, ma in realtà sono facilissimi da preparare: zampe, ali e becchi sono fatti con caramelle gommose! Per la decorazione, cercate dello zucchero giallo a grana grossa. Questo tipo di zucchero conferisce ai pulcini una brillantezza scintillante. In alternativa, potete semplicemente colorare di giallo la glassa. In questo modo i pulcini sembreranno soffici e lucenti.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

24 piccoli coriandoli bianchi piatti (per gli occhi)
24 mini gocce di cioccolato (per alunni)
2 tazze di crema al burro alla vaniglia
14 spicchi di caramelle gommose gialle (per ali e code)
6 orsetti gommosi arancioni (per le zampe)
12 piccole caramelle gommose arancioni (per i becchi)
12 cupcake alla vaniglia
34 tazze di zucchero decorativo giallo

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: crema, coriandoli, marmellata

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Occhi:

Distribuite le codette bianche su una superficie di lavoro. Attaccate una piccola goccia di cioccolato a ciascun cerchio, spennellandola con un po' di glassa. Mettete da parte.
Ali e code:

Tagliate ogni spicchio a metà orizzontalmente per ottenere due spicchi più sottili. Prendete quattro di questi spicchi e tagliateli ciascuno in tre triangoli per formare le code. Mettete da parte.

Zampe:

Tagliate ogni fetta d'arancia a metà orizzontalmente per ottenere due fette più sottili, poi tagliate ogni fetta a metà trasversalmente. Usate le forbici per ritagliare due triangoli su ogni zampa per creare le dita.
Becchi:

Disponete le caramelle gommose in verticale su una superficie di lavoro. Usate le forbici per tagliarle esattamente per tre quarti della loro lunghezza, in modo da creare un becco aperto. Rifilate le estremità della caramella per renderla più piccola e creare un becco appuntito.
Assemblea:

Ricoprite ogni cupcake con circa 2 cucchiai di crema al burro. Mettete lo zucchero giallo in una ciotolina. Capovolgete ogni cupcake e fatelo rotolare delicatamente nello zucchero fino a farlo aderire. Attaccate gli occhi premendoli leggermente. Inserite il becco appena sotto il livello degli occhi. Premete le ali e le zampe ai lati del cupcake e la coda sul retro. Decorate i cupcake rimanenti allo stesso modo.