Lassi - bevande a base di yogurt
Voti: 4
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Ricetta per preparare la bevanda indiana lassi a base di yogurt.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Versione salata:
- 1 tazza di yogurt
- 3 tazze di acqua ghiacciata
- Sale e pepe nero macinato a piacere.
Opzione dolce:
- 1/2 tazza di yogurt
- 2,5 cucchiai di zucchero
- 2 tazze di acqua frizzante ghiacciata
- 1 tazza di purea di mango
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versione salata: Sbattere lo yogurt fino a renderlo liscio e aggiungere gradualmente l'acqua ghiacciata. Condire con sale e pepe.
Opzione dolce: Sbattete lo yogurt e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungete gradualmente l'acqua frizzante ghiacciata e la purea di mango. (La bevanda formerà una schiuma simile a quella di un frappè.)
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