Torta al budino al gusto di tiramisù

Voti: 1

Foto del piatto: Con Pulos

Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Torta al gusto di tiramisù - ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

110 g di burro tritato finemente, più un po' in più per ungere le teglie
0,5 tazze di latte intero
1 tazza di zucchero
1 cucchiaio. estratto di vaniglia
1/4 di cucchiaino di sale
1 tazza e 1/4 di farina di prima qualità
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/4 di tazza di zucchero di canna
2 cucchiai di cacao in polvere, più altro per guarnire
2 cucchiai di caffè espresso istantaneo
1 tazza e 1/4 di acqua calda
2 cucchiai di liquore al caffè o rum scuro (facoltativo)
Zucchero a velo per decorare

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, latte, impasto per biscotti, estratto di vaniglia, zucchero a velo, zucchero di canna, caffè, liquore al caffè, rum, cacao

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 180 °C.

Prendete 6 stampini individuali (in ceramica, adatti al forno) da 250 ml ciascuno, imburrateli leggermente e disponeteli su una teglia; mettete da parte.

In una ciotola di medie dimensioni adatta al microonde, unire il burro e il latte e scaldare nel microonde a intervalli di 30 secondi finché il burro non si sarà sciolto.

Aggiungete 0,5 tazze di zucchero, l'estratto di vaniglia e il sale e mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporate la farina e il lievito in polvere. Versate il composto negli stampini preparati.
In una piccola ciotola, mescolate il restante 1/2 tazza di zucchero, lo zucchero di canna, il cacao in polvere e il caffè istantaneo; cospargete il composto sull'impasto. Versate l'acqua calda negli stampini contenenti l'impasto (circa 3 cucchiai per stampino); non mescolate.

Cuocete in forno per circa 30 minuti (infilzate l'impasto con uno stuzzicadenti: se esce pulito, l'impasto è cotto). Togliete la teglia dal forno e, se lo desiderate, spennellate la superficie dell'impasto con del liquore.

Spolverate leggermente ogni porzione con cacao in polvere e zucchero a velo. Lasciate riposare i dolcetti per almeno 30 minuti prima di servirli.

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