Platessa
Raccolta di ricette con l'ingrediente platessa.
Visualizzazioni: 1.350Questo piatto di frutti di mare fritti è l'antipasto perfetto da accompagnare alla birra. Diversi tipi di frutti di mare (granchio, ostriche, vongole, gamberi, capesante) e filetti di pesce vengono impanati in una pastella di farina di mais e fritti fino a doratura... Per saperne di più
Visualizzazioni: 727Questa ricetta di zuppa di pesce alla marsigliese è per una persona, ma se necessario, basta aumentare gli ingredienti in base al numero di ospiti. Un po' di pesce bianco, qualche gambero e un paio di cozze: il sapore della bouillabaisse è ineguagliabile! Specialmente per - Per saperne di più
Visualizzazioni: 760La platessa ha un sapore delicato e raffinato che viene esaltato al meglio dal burro al limone. Condite i filetti con burro fuso, scorza di limone e capperi, guarnite con cipollotti e infornate. Questo pesce tenero sarà... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1 156Il pesce intero cotto è un piatto tradizionale del Capodanno cinese, simbolo di abbondanza, ricchezza e buona fortuna per l'anno a venire. Tuttavia, questa ricetta è perfetta per qualsiasi occasione grazie alla sua splendida presentazione: Per saperne di più
Visualizzazioni: 525Il tenero filetto di platessa è la base neutra perfetta per un delizioso ripieno di spinaci e carciofi. Per semplificare la preparazione, potete usare un ripieno già pronto. Spalmatelo sulle strisce di pesce, arrotolatele e cuocetele in forno. Servite con una ratatouille veloce. Per saperne di più
Visualizzazioni: 769Il forno a microonde è ideale per preparare pasti veloci e salutari, come questo stufato di pesce e verdure, che sarà pronto in soli 15 minuti. Perfetto per una cena infrasettimanale, il tenero filetto di platessa cuoce delicatamente e in modo uniforme. Per saperne di più
Visualizzazioni: 548Finalmente, potrete gustare una salsa piccata di pesce senza farina! Questa salsa leggera, con le sue note acidule e salate date dai capperi e dagli spicchi di limone, esalterà il sapore di qualsiasi pesce bianco a carne tenera. Adatta a questa ricetta è ideale per platessa, tilapia e merlano. Per saperne di più
Visualizzazioni: 817Mentre il filetto di platessa fritto riposa sotto la carta stagnola, utilizzate il grasso rimasto e i pezzetti di pesce rimasti in padella per preparare una deliziosa salsa aggiungendo succo di limone, burro ed erbe aromatiche fresche. Il tutto richiederà solo... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.260Il pesce fritto è un piatto che si prepara in pochi minuti ed è perfetto per una cena infrasettimanale, dato che non richiede molto tempo ai fornelli. Friggere un delicato filetto di platessa in padella non dovrebbe richiedere più di 6 minuti in totale. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.639Il ceviche peruviano è un ottimo modo per apprezzare il sapore e la consistenza del pesce crudo fresco. La spigola o la platessa sono ideali per questa ricetta. Il pesce viene tagliato a cubetti e marinato per qualche minuto in una salsa acidula a base di succo di lime e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 208La meunière è un metodo francese di frittura del pesce seguito da una salsa. Tradizionalmente, questo piatto utilizza filetti di platessa o sogliola. Il pesce viene infarinato e fritto a fuoco lento nel burro. Quindi, usando questo burro, Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.887La cottura "en papillote" è un metodo di cottura che prevede l'utilizzo di carta da forno per avvolgere pesce e verdure. Non è solo un metodo di cottura salutare, ma anche una presentazione molto originale. Questo piatto si presenta in modo intrigante quando lo si porta in tavola, e i vostri ospiti non sapranno cosa si nasconde al suo interno. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.089I filetti di platessa vengono conditi con un filo di olio d'oliva, salsa caraibica piccante, coriandolo e scorza di lime, e cotti al forno fino a cottura ultimata. Il tenero pesce bianco assorbe rapidamente tutti i sapori speziati, risultando incredibilmente succoso. Servire con riso integrale. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.793Il pesce alla milanese, o alla milanese, è un filetto di platessa cotto in padella e ricoperto da una croccante crosticina dorata. Per ottenere questo risultato, i filetti di platessa vengono impanati due volte: prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.552Per preparare questo piatto, i filetti di platessa vengono farciti con un composto di polpa di granchio, scorza di limone e finocchio, arrotolati a formare degli involtini e cotti a fuoco lento in una salsa di pomodoro con vino bianco e brodo di vongole. Una volta pronti gli involtini, Per saperne di più
Visualizzazioni: 13.772Ricetta dettagliata con foto.
Visualizzazioni: 10.789Ricetta dettagliata con foto.
