Sangria di anguria e fragole
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: media
Porzioni: 8-10
Complessità: media
Porzioni: 8-10
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 252, grasso totale 0 G., grassi saturi - G., proteine 0 G., carboidrati 25 G., fibra 2 G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero 18 G.
Calorie 252, grasso totale 0 G., grassi saturi - G., proteine 0 G., carboidrati 25 G., fibra 2 G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero 18 G.
È difficile immaginare una bevanda estiva più rilassante e deliziosa della sangria spagnola, che unisce il vino alla frutta succosa. Anguria e fragole sono ingredienti eccellenti per la sangria, conferendo note aromatiche uniche, soprattutto se abbinate a lime, arancia e liquore all'arancia rinfrescanti. Il grado di maturazione e la dolcezza della frutta determineranno il sapore della bevanda. Lasciate in infusione per qualche ora e fate raffreddare bene prima di servire. Servite con ghiaccio e guarnite con fettine di fragola.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 anguria piccola senza semi, sbucciata, polpa tagliata a pezzi grossi (circa 4 tazze)
- 450 g di fragole, private del picciolo e tagliate a fettine sottili, 1 tazza riservata per servire.
- 1 bottiglia di vino rosato, fresco
- 1 tazza di vodka
- 1 tazza di succo d'arancia appena spremuto
- 0,5 tazze di liquore all'arancia
- 1 arancia, tagliata a fettine sottili
- 1 lime, tagliato a fette
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Anguria, fragola, vino rosato, vodka, Succo d'arancia, Liquore all'arancia, Arance, lime
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Unire l'anguria e le fragole in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo; se necessario, aggiungere un goccio di vodka per ottenere una purea di frutta.
- Filtrate il succo in una caraffa capiente; ne serviranno circa 4 tazze. Aggiungete il rosé, la vodka, il succo d'arancia e il liquore e mescolate. Aggiungete le fette d'arancia e di lime, coprite e mettete in frigorifero per almeno 1 ora o fino a 24 ore. Poco prima di servire, incorporate le fragole messe da parte. Servite la sangria con ghiaccio.
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