Cupcake ai tulipani
Voti: 1
Tempo: 45 min.
Complessità: media
Quantità: 12 cupcake
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Quantità: 12 cupcake
Semplici cupcake alla vaniglia decorati con graziosi tulipani realizzati con ingredienti e glassa fatti in casa. Come glassa si utilizza del cioccolato fuso. Il composto viene applicato sul retro di cucchiaini di plastica, si solidifica e forma dei bellissimi petali. Per realizzarli, si può usare un po' di glassa bianca oltre a quella rosa per ottenere fiori dall'aspetto più realistico. Con la glassa alla vaniglia colorata di giallo, si possono creare i centri dei fiori e inserire bastoncini di liquirizia nera. Questo dolce sarà un meraviglioso centrotavola per qualsiasi tavola delle feste, nonché un regalo delizioso e d'effetto per le donne l'8 marzo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di cioccolato bianco da sciogliere
- 1 bustina (340 g) di Candy Melts rosa
- 0,5 tazze di glassa alla vaniglia
- Colorante alimentare giallo
- 12 Cupcake con glassa alla crema di burro alla vaniglia
- Bastoncini di liquirizia gialli e neri (provenienti da una confezione di caramelle alla liquirizia miste)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cupcake, crema, cioccolato, caramelle alla liquirizia
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Sciogliete separatamente il cioccolato bianco e quello rosa. Disponete 12 cucchiai di plastica a faccia in giù su un tagliere. Mettete il composto di cioccolato bianco in un sacchetto di plastica richiudibile, tagliate un angolo e decorate la punta di ogni cucchiaio con delle piccole linee.
- Immergete il dorso di ogni cucchiaio nella miscela rosa per ricoprirlo; mettete in freezer per circa 5 minuti per far rassodare la glassa. Rimuovete con cura i petali e createne altri usando gli stessi cucchiai. Avrete bisogno di 6-8 petali per ogni cupcake.
- Colorare con 0,5 cucchiai di colorante alimentare giallo. glassa alla vanigliaCon una sac à poche, mettete una piccola quantità di glassa gialla al centro di ogni cupcake, poi inserite dei bastoncini di liquirizia. Disponete dei petali rosa intorno al centro di ogni cupcake.
Autore della ricetta - Karen Tack e Alan Richardson (scrittori di libri di cucina)
Categorie:
ricetta / Piatti festivi / 8 marzo / Dessert / Cupcake, biscotti / Torte / / cucina americana
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