Calderone di torta pozione

Voti: 2

Come preparare - Torta del Calderone delle Pozioni

Tempo: 3 ore.
Complessità: media
Porzioni: 14-16

Prepara una splendida torta di Halloween a forma di calderone per pozioni. Per un aspetto realistico, taglia la torta a quattro strati seguendo le istruzioni della ricetta. La base del calderone è una torta al pan di Spagna al cioccolato farcita con glassa al cioccolato e ricoperta di glassa colorata con colorante alimentare nero. I manici sono mini ciambelle ricoperte di cioccolato. Le fiamme sotto il calderone sono fatte con caramelle gommose rosse, arancioni e gialle, e il liquido verde ribollente nel calderone è gelatina al lime. Tutti gli ingredienti della torta sono preparati con preparati già pronti, quindi è facile da realizzare.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

2 confezioni da 450-500 g di preparato per torta al cioccolato pronta (+ eventuali ingredienti aggiuntivi necessari)
2 bustine da 90 g di preparato per gelatina in polvere al gusto di lime
3 confezioni da 450 g. glassa al cioccolato fondente
220 gr. smalto bianco
Colorante alimentare nero
10-12 spicchi di marmellata (arancione, rossa e gialla)
2 mini ciambelle ricoperte di cioccolato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: preparato per torta, gelatina, cioccolato fondente, crema, tintura, marmellata, ciambelle

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 175 °C. Spruzzare quattro tortiere da 22 cm con dello spray antiaderente. Preparare l'impasto per la torta; versarlo uniformemente nelle tortiere e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo, preparare la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione.

Con un coltello lungo e seghettato, eliminate la parte superiore bombata degli strati di torta. Assemblate i 3 strati su un piccolo cerchio di cartone, farcindoli con un sottile strato di glassa al cioccolato. Congelate per almeno 30 minuti.

Adagiate la torta a tre strati su una teglia capovolta (questo faciliterà la rifilatura). Con un piccolo coltello seghettato, arrotondate prima il bordo inferiore della torta, poi quello superiore. Ricoprite la parte superiore con la glassa.

Adagiate il restante strato di torta sopra la torta; congelate per almeno 30 minuti. Rifilate la parte inferiore di questo strato lungo il bordo per formare una ciotola poco profonda.

Ritagliate un cerchio di 15 cm di diametro e 5 cm di profondità al centro dello strato superiore della torta. Ricoprite l'interno del foro con glassa bianca.

Colorate di nero la glassa al cioccolato rimasta. Ricoprite la torta con un sottile strato di glassa nera; congelate per circa 20 minuti, quindi decorate con la glassa rimanente (tenetene da parte circa un cucchiaio). Rimettete la torta in freezer.

Una volta che la gelatina si è rappresa, mescolatela fino a quando non si formano dei grumi. Conservatela in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.

Crea una fiamma:

Con un coltellino, tagliate a metà gli spicchi di orsetto gommoso per ottenere due fette più sottili. Con le dita, incollate insieme diversi pezzi di colori diversi come mostrato in figura. Ripetete questo procedimento per realizzare circa 20 luci.

Avvolgete la base del "calderone" con una fiamma. Tagliate un terzo di ogni ciambella. Usando la glassa nera messa da parte come colla, premete le ciambelle sui lati della torta per creare dei manici. Aggiungete la gelatina poco prima di servire.