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Torta di spaghetti e polpette


Come preparare una torta di spaghetti e polpette
Tempo: 2 ore.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10


Questa torta divertente sarebbe perfetta per uno scherzo del primo aprile o come dolcetto per intrattenere familiari e amici. È realizzata per assomigliare a un piatto di spaghetti con polpette al sugo di pomodoro. La base è una torta al cioccolato, ricoperta di spaghetti glassati alla vaniglia, polpette di pan di Spagna al cioccolato e una salsa di fragole. Non dimenticate di grattugiare del cioccolato bianco sulle "polpette" per creare una consistenza simile al parmigiano. Sembra incredibilmente realistica!


Ingredienti:

  • 1 confezione (500 g) di preparato per torta al cioccolato (+ ingredienti aggiuntivi necessari)
  • 2 confezioni di glassa alla vaniglia (450 g ciascuna)
  • 2-4 gocce di colorante alimentare giallo
  • 0,5 cucchiaini di cacao in polvere
  • 1 confezione (450 g) di fragole surgelate, scongelate
  • Cioccolato bianco da grattugiare
Ingredienti sostitutivi
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

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Preparazione:

    Passo 1
  • Torta di spaghetti e polpette
    Preparate due basi di torta al cioccolato da 20 cm di diametro seguendo le istruzioni sulla confezione del preparato per torte; lasciatele raffreddare completamente. Sbriciolate una base in una ciotola. Prendete una manciata di briciole e formate una pallina di 5 cm di diametro; arrotolatela tra i palmi delle mani fino a renderla liscia. Formate altre due palline allo stesso modo.
  • Passo 2
  • Torta di spaghetti e polpette
    Distribuite le briciole rimaste su una superficie pulita. Fate rotolare le palline una alla volta nelle briciole, premendo leggermente per ricoprirle completamente. Se necessario, inumidite le palline con acqua per far aderire meglio le briciole.
  • Passo 3
  • Torta di spaghetti e polpette
    Assemblare la torta:

    Adagiate la restante base di torta intera su un piatto o un'alzatina. Versatevi sopra circa 1,5 tazze di glassa alla vaniglia e distribuitela uniformemente su tutta la superficie e sui lati con una spatola.
  • Passo 4
  • Torta di spaghetti e polpette
    Posiziona le palline sulla torta:

    In una ciotola, mescolate la glassa rimanente, il colorante alimentare giallo e il cacao in polvere; trasferite il composto in una sac à poche con una bocchetta rotonda piccola. Decorate le palline con la glassa gialla, disegnando un otto per creare un effetto simile agli spaghetti.

  • Passo 5
  • Torta di spaghetti e polpette
    Preparare la salsa di fragole:

    Frullate le fragole in un robot da cucina fino a ottenere una purea grossolana. Spalmate mezza tazza di purea di fragole intorno alle polpette per creare una consistenza simile a una salsa.
  • Passo 6
  • Torta di spaghetti e polpette
    Grattugiate il cioccolato bianco sulla torta per creare una consistenza simile al parmigiano. Servite con la purea di fragole rimasta.

Voti: 1

Foto - Food NetworkAutore della ricetta -

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