Biscotti croccanti al triplo cioccolato
Voti: 1
Tempo: 2 ore.
Complessità: facilmente
Quantità: 36 biscotti
Complessità: facilmente
Quantità: 36 biscotti
Questi biscotti croccanti contengono tre tipi di gocce di cioccolato: mini gocce di cioccolato, gocce di cioccolato al latte e gocce di cioccolato fondente. Questi pezzetti sono distribuiti uniformemente in un impasto a base di burro nocciola, che conferisce un delicato aroma di nocciola. Prima di infornare, cospargete ogni biscotto con zucchero a velo per una copertura ancora più croccante. Gli amanti dei biscotti con gocce di cioccolato adoreranno questa variante del loro dolce preferito.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 10 cucchiai di burro non salato
- 1,5 tazze di farina di prima qualità
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 3/4 cucchiaino di sale
- 1 tazza di zucchero finissimo
- 1,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 0,5 tazza di mini gocce di cioccolato
- 0,5 cucchiai di granuli di cioccolato al latte
- 0,5 cucchiai di granuli di cioccolato fondente
- Zucchero decorativo, per decorazione
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, cioccolato al latte, cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli), uova
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionare le griglie nella parte superiore e inferiore del forno; preriscaldare a 175 °C (350 °F). Rivestire 2 teglie con carta da forno.
- In una padella media, sciogliete il burro a fuoco medio; cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché il burro non assume un colore marrone chiaro, per 8-10 minuti. Trasferitelo in una ciotola capiente e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente per 20 minuti.
- In una ciotola media, mescolate la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Incorporate lo zucchero semolato e l'estratto di vaniglia al burro fuso. Aggiungete le uova e sbattete bene. Unite il composto di farina e infine tutte le gocce di cioccolato.
- Disponete un cucchiaio di impasto su una teglia preparata, distanziandolo di 7 cm. Cospargete generosamente con zucchero decorativo.
- Infornate, ruotando le teglie a metà cottura, finché i biscotti non saranno dorati, per 18-20 minuti. Lasciateli raffreddare sulle teglie per 5 minuti, poi trasferiteli su una griglia per farli raffreddare completamente.
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