Biscotti croccanti al sesamo
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 70, grasso totale 3 G., grassi saturi 1 G., proteine 1 G., carboidrati 9 G., fibra 1 G., colesterolo 0 mg, sodio 13 mg, zucchero 6 G.
Calorie 70, grasso totale 3 G., grassi saturi 1 G., proteine 1 G., carboidrati 9 G., fibra 1 G., colesterolo 0 mg, sodio 13 mg, zucchero 6 G.
Questi biscotti, semplici da preparare ma deliziosamente croccanti, sono realizzati con pasta sfoglia già pronta. Basta cospargerli con un mix di zucchero, cannella e semi di sesamo, arrotolarli, tagliarli e infornarli. Con soli quattro ingredienti, i vostri ospiti non si accorgeranno nemmeno che non vi siete impegnati a prepararli.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 di tazza di zucchero
- 0,5 tazza di semi di sesamo
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 foglio (200-250 g) di pasta sfoglia surgelata, scongelata
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, sesamo, cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una piccola ciotola, mescolate lo zucchero, i semi di sesamo e la cannella. Rivestite un foglio di carta da forno di 30x40 cm con altra carta da forno.
- Cospargete uniformemente la carta da forno con 0,5 tazze del composto di zucchero. Adagiatevi sopra la pasta sfoglia e cospargetela con altre 0,5 tazze del composto di zucchero. Stendete la pasta in un quadrato di 30 cm, premendo lo zucchero nell'impasto con un mattarello.
- Arrotolate l'impasto strettamente formando un cilindro. Avvolgetelo nella carta da forno e congelatelo fino a quando non si sarà solidificato, per circa 30 minuti.
- Preriscaldare il forno a 175 °C.
- Rivestite due teglie con carta da forno. Tagliate il rotolo a cerchi di 1 cm di spessore e disponeteli sulle teglie preparate, distanziandoli di 2,5 cm l'uno dall'altro. Se le spirali si srotolano, premetele per ricomporle. Congelate fino a quando non si saranno solidificate, per circa 20 minuti.
- Cuocete in forno finché non si gonfiano e assumono un colore dorato chiaro, per 10-15 minuti.
- Togliete i biscotti dal forno e cospargeteli con il restante composto di zucchero. Rimetteteli in forno e cuoceteli fino a quando non saranno glassati e dorati, per altri 10-15 minuti. Con una spatola, trasferite i biscotti ancora caldi su un altro foglio di carta da forno, girandoli prima che lo zucchero si solidifichi. Lasciateli raffreddare completamente. Conservare in un contenitore ben chiuso per un massimo di una settimana..
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