Mini panini tripli con maiale
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 16 mini panini
Complessità: facilmente
Quantità: 16 mini panini
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 341, grasso totale 25 G., grassi saturi 8 G., proteine 15 G., carboidrati 13 G., fibra 1 G., colesterolo 57 mg, sodio 435 mg, zucchero 2 G.
Calorie 341, grasso totale 25 G., grassi saturi 8 G., proteine 15 G., carboidrati 13 G., fibra 1 G., colesterolo 57 mg, sodio 435 mg, zucchero 2 G.
Per la gioia di tutti gli amanti della carne, questi mini-slider sono preparati con tre tipi di maiale. Carne di maiale macinata e salsiccia chorizo (cruda, senza budello) vengono trasformate in polpette, fritte e servite in panini guarniti con deliziosa pancetta fritta. Completate ogni panino con lattuga, pomodoro e maionese alla paprika affumicata e godetevi il loro sapore ricco e succoso. È consigliabile preparare la maionese piccante alla paprika in anticipo, in modo che abbia il tempo di sprigionare il suo aroma meraviglioso.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Panini
- 700 g di carne di maiale macinata
- 220 g di salsiccia chorizo messicana cruda, senza budello
- 1/4 di tazza di formaggio Pepper Jack grattugiato finemente
- 1 scalogno piccolo, tritato finemente
- 1 spicchio d'aglio tritato finemente
- 8 fette di pancetta affumicata al legno di melo, friggere
- 16 panini piccoli, tagliati a metà orizzontalmente
- Foglie di lattuga
- 3 pomodori a pera, tagliati a rondelle
- Maionese alla paprika affumicata, ricetta qui sotto
Maionese piccante con paprika affumicata
- 1/4 di tazza di maionese
- 1 cucchiaio di paprika affumicata
- 1 cucchiaino di salsa piccante (preferibilmente Sriracha)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: carne di maiale macinata, salsiccia tritata, formaggio pepper jack, lattuga, pomodori prugna, salsa piccante, maionese, paprica, Bacon
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scaldare una piastra per griglia a fuoco medio-alto.
- In una ciotola media, unire la carne di maiale macinata, il chorizo, il formaggio, lo scalogno, l'aglio, il sale e il pepe nero a piacere. Formare delle piccole polpette di dimensioni uniformi con il composto di carne. Cuocere le polpette in padella per 3-4 minuti per lato.
- Togliete gli hamburger dalla padella e serviteli su panini tagliati a metà con fette di pancetta, lattuga, pomodoro e maionese alla paprika affumicata.
Maionese con paprika affumicataUnire tutti gli ingredienti in una ciotola. Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero fino al momento di servire, in modo che i sapori si amalgamino. Può essere preparato fino a un giorno prima.
Categorie:
Ricette simili
