Biscotti al triplo cioccolato
Voti: 1
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Gli amanti del cioccolato saranno deliziati dal sapore intenso di questi biscotti, che contengono tre tipi di cioccolato: cacao in polvere, cioccolato fondente e cioccolato al latte. I biscotti sono morbidi e gommosi, mentre i pezzetti di noci pecan aggiungono croccantezza e si abbinano perfettamente al cioccolato con il loro aroma di frutta secca.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 di tazza di burro ammorbidito
- 0,5 tazza di zucchero di canna scuro
- 1/4 di tazza di zucchero semolato
- 1/4 di tazza di olio di canola
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 0,5 tazze di farina di prima qualità
- 0,5 tazza di farina integrale
- 1/4 di tazza di cacao in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale o meno
- 1/3 di tazza di cioccolato fondente (60 g), tritato grossolanamente
- 1/3 di tazza di cioccolato al latte (60 g), tritato grossolanamente
- 2/3 di tazza di noci pecan tritate, facoltativo
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Ricette con ingredienti simili: uova, farina integrale, cacao, noci pecan, cioccolato al latte
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C.
- In una ciotola capiente, lavorate il burro e lo zucchero con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il burro fuso e l'uovo e mescolate fino a ottenere un impasto liscio. Incorporate la vaniglia.
- In una ciotola media, unire la farina, il cacao in polvere e il sale. Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di burro e mescolare bene.
- Aggiungete il cioccolato fondente, il cioccolato al latte e le noci e mescolate bene. Versate un cucchiaio di impasto su una teglia non imburrata. Cuocete in forno per 12 minuti. Trasferite i biscotti su una gratella e lasciateli raffreddare completamente.
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