Impasto per biscotti commestibile con burro di arachidi e M&M's
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 500 gr.
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Quantità: 500 gr.
Se da bambino ti piaceva rubacchiare l'impasto per biscotti di mamma o nonna, ora puoi farlo in modo completamente legale! Questo impasto per biscotti commestibile si serve come dessert e piacerà sia agli adulti che ai bambini. Non contiene uova, lievito in polvere o bicarbonato di sodio e la farina viene trattata termicamente prima di essere aggiunta agli altri ingredienti. Mescola l'impasto con burro di arachidi, aggiungi M&M's e fiocchi d'avena e servilo mettendolo in palline da gelato e poi in ciotole. Questo impasto commestibile si conserva bene in frigorifero in un contenitore ermetico.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazze di farina di prima qualità
- 0,5 tazza di burro di arachidi cremoso
- 0,5 tazza di zucchero di canna
- 0,5 tazze di zucchero semolato
- 110 g di burro non salato, a temperatura ambiente
- 2 cucchiai di panna da montare
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1/4 di cucchiaino di sale grosso
- 1 tazza di fiocchi d'avena a cottura rapida
- 3/4 di tazza di caramelle al cioccolato ricoperte, come le M&M's
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versate la farina in una ciotola adatta al microonde e cuocetela alla massima potenza a 82 °C (180 °F) per 1-1,5 minuti. Mescolate la farina con una frusta per eliminare il maggior numero possibile di grumi.
- Nella ciotola di una planetaria munita di frusta piatta, unire il burro di arachidi, lo zucchero di canna e quello raffinato, il burro, la panna fresca, l'estratto di vaniglia e il sale e sbattere a velocità medio-alta, raschiando occasionalmente i lati della ciotola, fino a ottenere un composto liscio e spumoso, per 3-4 minuti.
- Aggiungete la farina e i fiocchi d'avena e mescolate per distribuirli uniformemente. Aggiungete gli M&M's e mescolate per distribuirli uniformemente. Formate delle palline con l'impasto e conservatele in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana.
Autore della ricetta - Molly Yeh è una blogger e autrice di libri di cucina statunitense.
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