Margarita alla fragola e cetriolo
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Cetriolo e fragola donano al classico Margarita un rinfrescante sapore estivo. Marcela Valladolid utilizza nella sua ricetta solo frutti di bosco e cetrioli freschi e maturi. Servite il Margarita in bicchieri con il bordo cosparso di sale, frutti di bosco e fettine di cetriolo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza e 1/4 di zucchero
- 1/4 di tazza di sale grosso
- 0,5 tazze di tequila Reposado
- Un goccio di liquore all'arancia, come il triple sec
- 12 fragole, private del picciolo e tagliate in quarti, più 4 fragole intere per guarnire
- Mezzo cetriolo, pelato, privato dei semi e tagliato a dadini, più 8 fette per guarnire.
- 2 tazze di ghiaccio
- 1 lime, tagliato in 4 pezzi
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fragola, tequila, cetrioli, Liquore all'arancia, lime
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, unire 1 tazza di zucchero con 1 tazza d'acqua e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente.
- In una ciotola bassa, mescolate il restante 1/4 di tazza di zucchero e il sale. Mettete da parte. In un frullatore, unite 3/4 di tazza di sciroppo semplice, la tequila, il liquore all'arancia, le fragole tagliate a quarti, il cetriolo e il ghiaccio. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Bagnate il bordo di un bicchiere da margarita con uno spicchio di lime. Immergete il bordo bagnato in una ciotola di zucchero e sale. Versate il margarita nel bicchiere preparato. Tagliate una bacca all'estremità appuntita e posizionatela sul bordo del bicchiere. Mettete due fette di cetriolo nel bicchiere. Ripetete l'operazione con i restanti tre margarita.
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