Torta soffice all'arancia con olio d'oliva

Voti: 5

Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12

Torta all'arancia con olio d'oliva: una ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

3 uova sbattute categoria CO
2 tazze di zucchero semolato
340 gr. di olio d'oliva
300 ml di latte
60 ml di liquore all'arancia
60 ml di succo d'arancia
3 cucchiaini di scorza di limone
2 tazze di farina di grano di prima qualità
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale grosso
110 g di mandorle pelate tritate finemente
Zucchero a velo per guarnire

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare una tortiera da 25 cm.

In una ciotola capiente, sbattete insieme le uova, lo zucchero, l'olio d'oliva, il latte, il liquore, il succo d'arancia e la scorza di limone. Setacciate insieme la farina, il bicarbonato, il lievito in polvere e il sale. Unite gli ingredienti secchi a quelli liquidi. Mescolate bene. Aggiungete le mandorle.
Versate il composto in una tortiera imburrata. Cuocete in forno per un'ora. Trasferite la torta su una gratella per farla raffreddare. Passate un coltello lungo i bordi della tortiera e capovolgete la torta su un piatto. Spolverate con zucchero a velo e servite.

Categorie:

ricetta / Dessert / Cupcake, biscotti / cucina greca / Cat Cora

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