Torta di pan di Spagna gialla con ganache al cioccolato in vasetto
Voti: 1
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 627, grasso totale 35 G., grassi saturi 21 G., proteine 8 G., carboidrati 70 G., fibra 2 G., colesterolo 156 mg, sodio 387 mg, zucchero 44 G.
Calorie 627, grasso totale 35 G., grassi saturi 21 G., proteine 8 G., carboidrati 70 G., fibra 2 G., colesterolo 156 mg, sodio 387 mg, zucchero 44 G.
Deliziate i vostri cari con queste divertenti e gustose tortine in barattolo, che, a differenza delle torte tradizionali, sono perfette per un dessert di tutti i giorni. La torta viene cotta direttamente nei barattoli e poi ricoperta immediatamente con la ganache mentre è ancora calda. Chiudete i barattoli caldi con i coperchi e avrete un delizioso dessert a portata di mano ovunque andiate!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Torta di pan di Spagna gialla
- 110 g di burro ammorbidito
- 0,5 tazze di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di farina di prima qualità
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini di sale
- 1/4 di tazza di panna al 10%
- Spray da cucina
Ganache al cioccolato
- 1/4 di tazza di panna al 10%
- 0,5 cucchiai di granuli di cioccolato
- Attrezzatura speciale: 4 vasetti di marmellata da 250 ml ciascuno, lavati e asciugati
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, uova, crema, salsa al cioccolato
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Torta di pan di Spagna gialla:
Preriscaldare il forno a 175 °C. In una ciotola media, sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando fino a completo assorbimento. Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. - In una piccola ciotola, mescolate la farina, il lievito in polvere e il sale. Aggiungete metà del composto di farina al composto di burro e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Incorporate la panna. Aggiungete la farina rimanente.
- Spruzzate i vasetti con dello spray da cucina. Riempite ogni vasetto a metà con l'impasto. Disponete i vasetti su una teglia e cuocete in forno finché la torta non si sarà rassodata, per circa 25 minuti.
- Nel frattempo, preparate la ganache al cioccolato.:
Scaldate la panna in un pentolino. Aggiungete il cioccolato. Lasciate riposare per 5 minuti, poi mescolate la ganache fino a renderla liscia. Una volta cotte le basi, toglietele dal forno e lasciatele raffreddare per 1-2 minuti. Versate la ganache sopra le basi. Chiudete bene i vasetti e lasciateli raffreddare completamente.
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