Riso giallo
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Riso giallo - ricetta di cottura dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 tazze di riso a chicco lungo o riso basmati
- 1/4 cucchiaino di cumino macinato
- Un pizzico di cannella
- 3/4 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaio (15 g) di burro
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di acqua
- 2 cucchiai di cipollotti tritati
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: riso basmati, curcuma, cumino, cipollotti, cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola media, scaldate la curcuma, il cumino e la cannella a fuoco basso per 30 secondi, mescolando continuamente, finché non sprigionano il loro aroma. Aggiungete l'acqua, il sale e il burro e portate a ebollizione. Aggiungete il riso e mescolate bene.
Coprite la pentola con un coperchio e abbassate la fiamma al minimo. Lasciate sobbollire, coperto e senza mescolare, finché l'acqua non sarà assorbita e il riso non sarà tenero, circa 20 minuti.
Togliere dal fuoco e lasciare riposare, scoperto e senza mescolare, per 10 minuti. Mescolare con una forchetta, aggiungere i cipollotti e servire.
Categorie:
Ricette simili
