Torta di cupcake a forma di hot dog
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 16 cupcake
Complessità: facilmente
Quantità: 16 cupcake
Il bello delle torte a forma di cupcake è che puoi dar loro la forma che preferisci, e non devi ritagliare forme dagli strati di torta: basta disporre i muffin e glassarli! Puoi persino realizzare una torta a forma di hot dog davvero stravagante. È un dessert a tema perfetto per un barbecue in giardino. Gli ospiti adoreranno mangiare la torta con le mani, e tu puoi prepararla in modo facile e veloce. Fai scorta di coloranti alimentari per rendere la tua torta a forma di hot dog realistica con ketchup, senape e persino crema al burro che riproduce le striature della griglia, mentre le caramelle gommose verdi sbriciolate in cima sembreranno perfettamente la salsa di cetriolini sottaceto.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 5,5 cucchiai. crema al burro
- Colorante alimentare in gel color avorio, per decorare.
- Colorante alimentare in gel marrone, per decorazione
- Colorante alimentare in gel rosso, per decorazione
- Colorante alimentare giallo in gel, per decorazione
- Colorante alimentare in gel nero, per decorazione
- 16 dei tuoi cupcake preferiti
- 1/4 di tazza di orsetti gommosi verdi
- Attrezzatura speciale: 3 sac à poche con bocchette rotonde medie
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Colorate circa 2 tazze di crema al burro del colore del panino per hot dog mescolando colorante alimentare avorio con qualche goccia di colorante alimentare marrone. Colorate circa 2 tazze di crema al burro del colore della salsiccia mescolando parti uguali di colorante alimentare rosso e marrone. Colorate una piccola quantità di crema al burro (circa 0,5 tazze) del rosso intenso del ketchup. Colorate una piccola quantità di crema al burro (circa 0,5 tazze) del giallo intenso della senape. Colorate la crema al burro rimanente (circa 0,5 tazze) di un nero intenso per simulare i segni della griglia.
- Disponete i cupcake in 3 file orizzontali, 5 nella fila superiore e inferiore e 6 nella fila centrale.
- Usando un cucchiaio da gelato o un cucchiaio grande, distribuite circa 60 ml di glassa color salsiccia su ogni cupcake della fila centrale. Lisciate la superficie con una spatola angolata, creando una lunga striscia a forma di salsiccia con i bordi arrotondati alle estremità. Lisciate tutti i bordi dei cupcake.
- Lavate e asciugate il cucchiaio da gelato e la spatola. Distribuite la glassa del colore del panino sui cupcake rimanenti e livellatela, arrotondando le estremità per dare la forma di un panino. Inumidite leggermente la spatola e lisciate i bordi dove la salsiccia incontra il panino per ottenere una transizione pulita.
- Mettete le glasse rossa, gialla e nera in sac à poche separate, dotate di bocchette rotonde di medie dimensioni. Decorate la salsiccia con la glassa nera, creando cinque linee diagonali equidistanti per simulare i segni della griglia. Disegnate delle linee ondulate di ketchup e senape lungo tutta la lunghezza della salsiccia. Tagliate le caramelle gommose verdi a pezzetti e spargetele sulla salsiccia per creare una salsa.
Nota
Se desideri una torta più grande, puoi realizzare un hot dog più spesso aggiungendo una fila extra di sei cupcake al centro.
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