Torta di cupcake all'anguria
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 19 cupcake
Complessità: facilmente
Quantità: 19 cupcake
Questa vivace torta a forma di fetta di anguria sarà un'aggiunta straordinaria a qualsiasi festa estiva. È veloce da preparare e non avrete bisogno di coltelli o posate per servirla: è composta interamente da cupcake disposti uno accanto all'altro e ricoperti di crema al burro. Preparate i vostri muffin e la glassa preferiti. Per l'assemblaggio, usate del colorante alimentare per creare la scorza verde e la polpa rossa, e delle caramelle gommose nere per i semi. Assemblate la torta seguendo le istruzioni passo passo della ricetta e servitela ai vostri ospiti. Ognuno potrà semplicemente staccare un cupcake dalla fetta di anguria: perfetto per feste per bambini e ricevimenti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 5 cucchiai e 1/4 crema al burro americana
- Colorante alimentare in gel verde
- Colorante alimentare in gel rosa scuro
- Colorante alimentare in gel rosso
- 19 dei tuoi cupcake preferiti
- 30 mini caramelle gommose nere
- Attrezzatura speciale: sac à poche con una bocchetta rotonda grande
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versate circa 3/4 di tazza di crema al burro bianca in una sac à poche con una bocchetta rotonda grande. Colorate circa 1,5 tazze di crema al burro di verde scuro. Colorate circa 3 tazze di crema al burro di rosa scuro, aggiungendo qualche goccia di colorante alimentare rosso per ricreare il colore di un'anguria matura.
- Disponete 19 cupcake a forma di triangolo, con un cupcake in alto e 6 in basso, sollevando leggermente i cupcake inferiori in modo da formare un piccolo semicerchio, come una fetta di anguria.
- Usando un cucchiaio da gelato o un cucchiaio grande, distribuite circa 60 ml di glassa verde su ciascuno dei sei cupcake della fila inferiore. Livellatela con una piccola spatola angolata, coprendo la parte superiore e i lati (ma non i pirottini di carta) dei cupcake per creare una linea continua di glassa verde. Questa sarà la scorza dell'anguria.
- Lavate e asciugate il cucchiaio da gelato e la spatola. Mettete 1/4 di tazza di glassa rosa su ciascuno dei cupcake rimanenti e spalmatela sulla parte superiore e sui lati con una spatola angolata. Sul cupcake più in alto, create un angolo con la glassa in modo che assomigli alla punta di uno spicchio di anguria.
- Risciacqua di nuovo la spatola. Crea una linea curva di crema al burro bianca lungo il punto in cui il rosa e il verde si incontrano. Liscia la punta della spatola sulla parte bianca interna della scorza di anguria. Premi casualmente le caramelle gommose sulla scorza per creare i semi di anguria.
Categorie:
Raccolte di ricette
Ricette simili
