Torta soffice per il tè
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Torta soffice per il tè: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 uova
- 1 tazza di olio vegetale o burro
- 1 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 cucchiaino di sale
- 3,5 tazze di farina di frumento
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 tazza di mandorle tritate
- Ingredienti aggiuntiviscorza di limone o arancia, cacao, altri tipi di frutta secca, essenza di mandorla, zucchero alla cannella per guarnire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: uova, farina, impasto per biscotti, vanillina, scorza di limone, cacao, estratto di mandorla, cannella, mandorla
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180°C. Sbattere bene le uova in una planetaria, quindi aggiungere e continuare a sbattere il burro, lo zucchero e la vaniglia. Mescolare il sale e il lievito in polvere, aggiungerli al composto di uova e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete le mandorle e gli eventuali altri ingredienti facoltativi e mescolate, ma senza esagerare. L'impasto risulterà appiccicoso; se necessario, mettetelo in frigorifero per qualche ora o più a lungo. - Infarinatevi le mani e dividete l'impasto in 3 parti. Adagiate ogni parte su una teglia da forno, formando un cilindro lungo 8 cm di diametro. Potete lasciarli dritti o dar loro una forma semicircolare. Cuocete in forno per 30 minuti, finché non saranno leggermente dorati.
- Togliete la torta dal forno, tagliatela a fette di 1 cm di spessore con un coltello seghettato e rimettetele sulla teglia. Potete disporle orizzontalmente o verticalmente. A questo punto, potete cospargerle di zucchero e cannella.
Rimettete la teglia in forno e spegnete il fuoco. Lasciatela raffreddare completamente, oppure per tutta la notte. Più a lungo le fette rimarranno in forno, più sode diventeranno.
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