Panino con salsiccia e pancetta per bambini

Voti: 3

Ai bambini piacerà l'idea di mangiare "vermi disgustosi", ma sia gli adulti che i bambini apprezzeranno il fatto che salsicce e peperoni tagliati in questo modo risultino davvero gustosi.

Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 6 panini

Panino con salsiccia e pancetta per bambini: una ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

8 salsicce di maiale per hot dog (50 g ciascuna), tagliate longitudinalmente in 6 strisce
6 fette di pancetta, tritate
6 panini per sandwich
3 peperoni rossi e/o gialli, tagliati a strisce lunghe di 0,5 cm di larghezza.
1 cipolla rossa grande, tagliata a mezze rondelle di 0,5 cm.
2 spicchi d'aglio tritati
0,5 cucchiai. salsa barbecue
0,25 tazze di brodo di pollo
0,25 tazze di zucchero di canna
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio. salsa piccante
12 pezzi di formaggio

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Cuocete la pancetta in una padella antiaderente da 30 cm a fuoco medio-alto, mescolando frequentemente, finché non diventa croccante, per circa 6 minuti. Trasferitela su un piatto foderato con carta assorbente per farla scolare.
Nella stessa padella, friggete le salsicce in due riprese a fuoco medio-alto, mescolando frequentemente, finché non saranno croccanti e dorate, per circa 3 minuti. Trasferitele su un piatto foderato con carta assorbente per farle scolare.

Nella stessa padella, cuocete i peperoni e la cipolla, mescolando frequentemente, finché non si saranno ammorbiditi, per circa 8 minuti. Aggiungete l'aglio e cuocete, mescolando, finché non sarà fragrante, per circa 30 secondi.

Nel frattempo, preriscaldate il grill del forno.

Aggiungete e mescolate la salsa barbecue, il brodo di pollo, lo zucchero di canna, la senape e la salsa piccante. Portate a ebollizione, poi abbassate la fiamma a fuoco medio. Cuocete, mescolando frequentemente, finché la salsa non inizia ad addensarsi, circa 1 minuto. Aggiungete le salsicce e continuate la cottura, mescolando, per circa un altro minuto. Togliete dal fuoco.
Se lo si desidera, tostare i panini sotto il grill. Disporre le fette di formaggio sopra i panini tostati e tostare per altri 30 secondi finché il formaggio non si sarà sciolto. Aggiungere il composto di salsiccia e cospargere con la pancetta.

Ricetta panino con salsiccia avvolta nella pancetta.

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