Muffin dolci con salsiccia

Voti: 2

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 12 pezzi.

Muffin dolci con salsiccia: una ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

6 salsicce per hot dog
1 tazza di farina
0,5 tazza di farina di mais grossolana
2 cucchiaini di lievito in polvere
1,5 cucchiaini di senape in polvere
0,5 cucchiaini di sale
0,5 cucchiaini di pepe di Cayenna
2 uova categoria CO
0,5 tazze di latte
0,5 tazze di olio vegetale
0,25 tazze di miele
2 cucchiai di maionese
2 cucchiai di senape
Avrai bisogno: 12 bastoncini per corn dog, lunghi 15 cm.

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: salsicce, farina di mais, uova, latte, senape in polvere, pepe di Cayenna macinato, senape, maionese, Miele

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscalda il forno a 180 °C e fodera uno stampo per muffin da 12 stampini con pirottini di carta.

Tagliate 3,5 cm da ciascuna estremità della salsiccia e metteteli da parte. Affettate anche la parte centrale rimanente e mettetela da parte.

In una ciotola capiente, mescolate insieme la farina, la farina di mais, il lievito in polvere, 1 cucchiaino di senape in polvere, il sale e il pepe di Cayenna.

In una ciotola media, sbattete le uova, il latte, il burro e il miele fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporate il composto liquido a quello secco e aggiungete le salsicce a fette. Versate l'impasto negli stampini preparati, riempiendoli per circa tre quarti.
Infilate i pezzetti di salsiccia messi da parte su degli stecchini e inseriteli al centro dei cupcake, leggermente inclinati.

Cuocete in forno finché i cupcake non saranno dorati in superficie e leggermente elastici al tatto, per circa 20 minuti. Lasciateli raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi estraeteli e lasciateli raffreddare completamente.

In una piccola ciotola, mescolate la maionese, la senape e il restante mezzo cucchiaino di senape in polvere. Spalmate il composto sulla superficie di ogni cupcake.

Ricetta muffin con salsiccia.