Salsa di peperoni con zafferano
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Complessità: facilmente
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Salsa di pepe allo zafferano: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Un pizzico di zafferano
- Pizzico fiocchi di pepe
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/3 di tazza di peperoni piquillo
- 1 cucchiaio di succo di limone
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: zafferano, fiocchi di peperoncino rosso, peperone piquillo, succo di limone
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tostare lo zafferano e i fiocchi di pepe in una padella con olio d'oliva per 1 minuto a fuoco medio. Aggiungere peperoni piquillo e continuare la cottura per altri 3 minuti.
- Mettete le verdure in un frullatore, aggiungete il succo di limone e frullate fino a ottenere una purea liscia. Aggiungete sale a piacere.
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