Torta di banane con ripieno di budino e caramelle
Complessità: facilmente
Porzioni: 10 - 12
Questa soffice torta alla banana ha un sapore molto simile al tiramisù, morbida e umida grazie alle banane e alla salsa al caramello. Si prepara forando una base di pan di Spagna con gocce di caramello e inserendo al suo interno dei cioccolatini ripieni di caramello. La sorpresa all'interno si scioglierà e riempirà i fori, da cui il nome della torta: Poke Cake. L'idea è di forare la torta e riempire i fori risultanti con la sorpresa. Per preparare questa torta, avrete bisogno di una confezione di preparato per torta alla vaniglia, una confezione di budino istantaneo, salsa al caramello, banane, panna da montare e cioccolatini morbidi ripieni di caramello. Inserite i cioccolatini nella torta appena sfornata e ancora calda per far sciogliere il ripieno all'interno, e i vostri cioccolatini preferiti troveranno la loro casa in questa torta.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (468 g) di preparato per torta alla vaniglia in polvere
- 30 cioccolatini con ripieno di caramello, come i Rolos
- 1 confezione (96 g) di budino istantaneo alla banana
- 2 tazze di panna da montare
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 0,5 tazze di salsa al caramello pronta, più altra per guarnire
- 3 banane, tagliate a fette di 0,5 cm di spessore.
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mescola gli ingredienti secchi del preparato per torta e cuoci la base in una teglia da 22 x 32 cm (9 x 13 pollici) seguendo le istruzioni sulla confezione. Lascia raffreddare per 10 minuti.
- Posizionate la base di torta con il lato lungo rivolto verso di voi. Distribuite uniformemente le caramelle al cioccolato sulla base di torta in 5 file (ogni fila dovrebbe contenere 6 caramelle). Con il manico di un cucchiaio di legno, premete tutte le caramelle verso il centro della torta. Lasciate raffreddare completamente.
- Nel frattempo, preparate il budino seguendo le istruzioni sulla confezione.
- In una ciotola media, sbattete la panna, lo zucchero e la vaniglia con uno sbattitore elettrico a velocità medio-alta fino a ottenere un composto spumoso, per 3-4 minuti.
- Spalma la salsa al caramello sulla torta raffreddata, assicurandoti che raggiunga tutti gli interstizi. Aggiungi il budino, poi disponi uno strato di banane a fette. Completa con la panna montata. Usa una spatola per creare dei vortici nella panna. Irrora con altra salsa al caramello. Taglia a fette e servi.
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