Salsa alla crema di banana
Voti: 1
Tempo: 2 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10 - 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 10 - 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 81, grasso totale 2 G., grassi saturi 1 G., proteine 2 G., carboidrati 15 G., fibra 1 G., colesterolo 4 mg, sodio 39 mg, zucchero 8 G.
Calorie 81, grasso totale 2 G., grassi saturi 1 G., proteine 2 G., carboidrati 15 G., fibra 1 G., colesterolo 4 mg, sodio 39 mg, zucchero 8 G.
Questa torta di banane dall'aspetto classico, con un ripieno cremoso e senza crosta, si rivela in realtà una deliziosa salsa perfetta per il dessert. Un anello di fette di banana caramellate aggiunge un sapore ricco alla crema, e il centro è sormontato da uno spesso strato di panna montata. Servitela con biscotti alla vaniglia croccanti, intingeteli nella salsa e gustatela.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (90 g) di preparato in polvere per budino alla banana e ripieno per torte
- 2 tazze di latte
- 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
- Un pizzico di sale fino
- 3 banane
- 2 cucchiai di zucchero turbinado
- Panna montata per servire
- Biscotti wafer alla vaniglia, da servire
- Attrezzatura speciale: fornello da cucina
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: budino alla vaniglia, latte, crema, banane
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versate il composto per il budino di banana in una ciotola media. Versate lentamente il latte, mescolando con uno sbattitore elettrico a velocità media. Una volta aggiunto tutto il latte, aumentate la velocità dello sbattitore al massimo e sbattete fino a ottenere un composto liscio e spumoso, per circa 2 minuti.
- Aggiungete l'estratto di vaniglia e il sale e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Tagliate 2 banane a pezzi e incorporatele al composto. Trasferite il tutto in una tortiera da 23 cm.
- Coprite e mettete la salsa in frigorifero fino a quando non si sarà completamente raffreddata, circa 2 ore.
- Tagliate la banana rimanente a fettine sottili. Disponetele a cerchio intorno al bordo della salsa, sovrapponendole leggermente. Cospargete le banane con zucchero di canna. Usando un cannello da cucina, tostate leggermente lo zucchero sulle banane fino a caramellarlo. Guarnite la salsa con la panna montata, facendo attenzione a non coprire le banane.
- Servire con biscotti alla vaniglia da inzuppare.Le torce a propano sono altamente infiammabili e devono essere conservate e utilizzate lontano da fonti di calore, fiamme libere ed esposizione prolungata alla luce solare. Devono essere utilizzate esclusivamente in aree ben ventilate. Quando si utilizza la torcia, seguire le istruzioni del produttore.
Categorie:
Ricette simili
